Tähän hyytävään keliin tarvitaan nyt jotain täyteläisen maukasta ja mausteisen lämmittävää keittoa. MAUSTEINEN KUKKAKAALIKEITTO (6:lle) 3/4 tl kuminansiemeniä 3/4 tl korianterinsiemeniä 1/2 tl fenkolinsiemeniä 1 rkl oliiviöljyä 2 keskikokoisen purjon…
Tägää:
korianteri
-
-
KastikeLihasalaatti
Arjen pientä luksusta ihan lähikaupasta – Irish Dry Aged Hereford -pihvit
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariSain taannoin kutsun osallistua Indiedaysin ja Lidlin yhteistyökampanjaan testaamaan Irish Dry Aged Hereford Striploin Steak -pihvejä ja kehittämään niille sopivan herkullisen reseptin. Pihvit kuuluvat Lidlin Irish Dry Aged Premium Beef…
-
BroileriKastikeLiha
Banaani-kanakorma ja omena-lime raita
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariHaastoin itseni jälleen yhdellä raaka-aineella. Banaanille löytyi pyryiseen talvipäivään lämmittävän mausteinen korma-resepti. Olen maistanut etelä-afrikkalaista banaanikanaa joskus kauan aikaa sitten ja siitä tämä varmasti tuli mieleeni. Seuraavaksi koitan löytää sen…
-
gluteenitonKalaKastikesalaatti
Mausteiset tonnikalamurekepihvit ja papaijasalaattia
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariJääkaapissa on jo jonkin aikaa odottanut vihrea papaija valmistamista. Nyt kun jouluksi on tarkoitus nostaa kytkintä kohti Turkua, on korkea aika laittaa upeaa thaimaalaista Som Tam -salaattia. Kaveriksi…
-
Broilerigluteenitonkeitto
Lempeän lämmittävä kana-avokadokeitto
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariLuoja että osasikin olla masentavan harmaa sunnuntai. Onneksi en hirveästi ehtinyt sitä suremaan, koska kämpälle saatiin taannoin uusi vetreämpi välittäjä ja tänä sunnuntaina oli uusi ensinäyttö. Olen siis kokoviikonlopun siivonnut…
-
gluteenitonKalakeitto
Tonnikala-kookos-nuudelikeittoa hyvällä omallatunnolla
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariIhan nauratti kun katselin tämän reseptin raaka-ainelistaa. Tonnikalaa, nuudeleita, porkkanaa… kuin suoraan jonkun opiskelijan komerosta. Mutta kun laitetaan vielä vähän muutakin sekaan, niin syntyy yksi ehkä parhaista kehittämistäni resepteistä. Edullista,…