kiinalainen

KIINALAISET NYYTIT (n. 30 kpl) taikina: 5 dl vehnäjauhoja n. 2 dl vettä täyte: 250 possun jauhelihaa 2 rkl vettä 1 tl suolaa 2 rkl soijakastiketta 1 tl seesamiöljyä 100…

LIHAPULLIA TAHMEASSA RIISISSÄ 1 1/2 dl liotettua tahmeaa riisiä 200 g possun jauhelihaa 1 kevätsipuli pieni pala inkivääriä 1/2 tl suolaa 1 maustemitta valkopippuria 1/2 tl viismaustetta 1 rkl sherryä…

KEVÄTSIPULILEIPÄSET 250 g (n. 4 dl) vehnäjauhoja  1 1/2 tl suolaa 1/2 tl sokeria 2 rkl maissi- tai rypsiöljyä n. 1,5 dl kylmää vettä maissiöljyä tai rypsiöljyä paistamiseen pari rkl…

PAISTETTUJA RUSKEITA NUUDELEITA JA POSSUSUIKALEITA 250 g munanuudeleita 400 g possun ulkofilettä tai kassleria 6 kuivattua kiinalaista sientä liotettuna 1,5 dl maapähkinä- tai maissiöljyä 4 hienonnettua valkosipulinkynttä 5 kevätsipulia 2,5…

KANAA KUNG PAO 500 g broilerin paistileikkeitä, rintafileitä tai muuta broilerinlihaa naturel 3/4 dl maapähkinäöljyä 4 kuivattua punaista chiliä ilman siemenkotaa, paloiteltuna 3 valkosipulinkynttä viipaleina 5 cm pätkä tuoretta inkivääriä…

RAPEAKSI PAISTETTUA LIHAA JA VIHANNEKSIA   400 g possun ulkofilettä, kinkkua tai kassleria marinadi: 0,5 dl soijaa 1 rkl sherryä 1 tl sokeria 1 tl tuoretta inkivääriä hienonnettuna lisäksi: 0,5…