kana

Olin hankkinut kokeilumielessä muutaman erilaisen pussin gluteenitonta makaronia. Päätin siis kokeilla kuinka se käyttäytyy ihan perusresepteissä. Ja makaronista tulee tietysti mieleen ensimmäiseksi makaronilaatikko. Ihan normireseptillä ei tietenkään mennä, vaan otetaan…

Tämä meksikolaisia quesadilloja muistuttava resepti on alunperin 50-luvulta ja sen kehittivät São Paulossa ravintolaa pyörittäneen syyrialaiset veljekset korvatessaan tavallisen viipaleleivän lähi-idän keittiöstä tutulla kohottamattomalla pitaleivällä. Alkuperäisessä reseptissä käytetään aika monimutkaisesti…

Duunikaveri vinkkasi tästä ruotsalaisklassikosta, josta en ollut koskaan aiemmin kuullut. Se on kuuluma monien lemppari lohturuokaa ja myös helppo valmistaa. Flygade Jakobin resepti julkaistiin ensimmäisen kerran Allt on mat -lehdessä…

Kokonaisena kypsennetty broileri on monipuolinen raaka-aine moniin ruokiin ja hyvien lisukkeiden kanssa jo itsessään helppo arkiruoka. Olen joitain kertoja koittanut valmistaa itse kokonaista broileria, mutta lopputulos on ollut poikkeuksetta kuivakka.…

Sain käyttööni Crock-Pot The Original Slow Cooker -haudutuspadan, jollaista näkee käytettävän useissa amerikkalaisissa ja brittiläisissä resepteissä. Crock-Pot lanseerattiin Yhdysvalloissa jo 1970-luvulla ja nyt näitä ruoanlaittoa helpottavia pienkoneita alkaa löytyä jo suomalaisistakin…

Ruokablogaajan odotetaan aina tekevän kaikki ruoat alusta asti itse. Joo näin ei asia aina valitettavasti ole ainakaan omalla kohdallani. Ei vaan ehdi tältä kaikelta ruoanlaitolta. Ja jos tässä nyt ajattelen…