Minut yllätettiin iloisesti Floran syksyisellä yllätyskorilla, joka sisälsi hurjan määrän erilaisia vihanneksia sekä rasian Flora-margariinia sekä kevyt ruokakermaa. Floran terveiset olivat varsin yksiselitteiset; elinkaaritutkimuksen mukaan margariinin hiilijalanjälki on yli puolet…
Tägää:
Juurekset
-
-
BroilerigluteenitonLiha
Sitruunainen rosmariini-uunibroileri
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariPäätin kokeilla pitkästä aikaa kokonaisen uunibroilerin valmistusta. Tein yhtenä päivän broiskun rintaleikkeitä hyvällä perusreseptillä ja sovelsin sitä myös tässä. Reseptin mausteita voi vaihdella makunsa mukaan ja kokeilla ihan uusia makuyhdistelmiä.…
-
Tähän ruokaan ei liity mitään sen kummempia tarinoita. Ainoastaan halu tehdä kunniaa hyvälle naudan sisäpaistille. Niin kuin aina, hyvä ottaa aikansa. Moni voi pelästyä pitkää haudutusta, mutta toisaalta paistin voi…
-
gluteenitonKasvisruokaVegaaninen
Juuresranskalaiset (Frites Légumes Racines)
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTaannoin blogasin colaburgerin reseptin ja siitä tuli jo silloin mieleeni, että sen seuraksi sopisivat mainiosti nämä herkulliset juuresranskalaiset, jotka olen kyllä jo julkaissut aiemminkin toisen reseptin yhteydessä. Resepti on niin…
-
Tämä helppo ja nopea arkiresepti on kiireisen pelastus. Siitä saa vatsantäytettä isommallekin poppoolle pienellävaivalla sekä edullisesti ja siitä riittää vielä parhaassa tapauksessa töihinkin lounaaksi. Meillä tällaisesta isomman satsin tekemisestä on…
-
Talven myötä olen siirtynyt selkeästi lämpimämpiin ja muhevampiin makumaailmoihin. Tässä maailman keittiöitä kokeillessa on aika kaartaa sukulaiskansamme reseptien pariin ja valmistaa perinteistä unkarilaista gulassia. Gulyás (paimen) on paprikalla maustettu, Unkarissa…