Kulinaarin kevyemmästä keittiöstä päivää! Uskomatonta miten yksinkertaisilla raaka-aineilla voikin saada aikaiseksi näin hyvää, nopeaa ja helppoa arkiruokaa. Kaikki lähti itse asiassa liikkeelle Jävla Sås Bolagin tomaattikastikkeesta, jota tilasin Fiksuruoasta. Heidän…
Tägää:
hävikkiruoka
-
-
gluteenitonKasvisruokaSäilöntäVegaaninen
Helppo kotitekoinen tomaattimurska
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariPitkään ja hartaudella kasvatettu tomaatti ukkelin parvekkeella alkoi viimein tuottaa satoa. Raakileita oli jo ilmaantunut niin paljon, että oksien kantokykykin alkoi olla koetuksella. Pari katkesikin painon alla. Tomaatit ottivat kunnon…
-
gluteenitonKastikeLiha
Mikin paras pitkään haudutettu lihakastike
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariMieheni äiti, entinen keittäjä, tapaa sanoa \”Den som spar, har\”. Meilläkin talletetaan ylijäämälihoja pakkaseen ja kun \”säästöjä\” on tarpeeksi, laittaa Miki tulemaan tätä maailman parasta lihakastiketta ison satsin. Ylijäämälihaa syntyy…
-
gluteenitonJälkiruokaLeivonta
Perunaleivokset ja aidon reseptin metsästys, myös gluteeniton
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariPerunaleivos on klassikko, jonka alkuperä on hämärän peitossa. Sen oletetaan aikoinaan tulleen Suomeen Pietarista, jossa mm. Karl Fazer kävi oppimassa sokerileipuriksi 1800-luvun lopulla. Edelleen tuotannossa oleva tumma perunaleivos on ollut…
-
gluteenitonKasvisruokaLihaPikkusuolaiset
Munakasrulla taipuu moneen makuun, myös gluteeniton
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTämä eristäytyminen pakottaa välillä todella luovaan ruoanlaittoon. Sinällään itselläni ei ole sentään karanteenia päällä, mutta tässä kun istuu aamusta iltaan töitä tehden kotona kalsareissa, niin yllättäen huomaakin että on jo…
-
LeivontaLihaPikkusuolaiset
Täytetty leipäpitko on nerokkaan herkullinen pikkusuolainen
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTämän hauskan reseptin tarina vie neljän vuoden taakse, jolloin leivoimme ystävien kesken valmiista leipätaikinasta kaikenmoisia herkkuja ja samalla syntyi tämä ihan mahtava ohje, joka ansaitsi ihan oman postauksen. Koska kyseistä…
Uusimmat julkaisut