Työkaverini on suuri Ranskan ja ranskalaisen ruoan ystävä, joka rakastaa ankkaa ja simpukoita yhtä paljon kuin itsekin. Hän ei ole kuitenkaan koskaan ole itse valmistanut simpukoita, joten lupaudun näyttämään miten…
Tägää:
Dijon-sinappi
-
-
gluteenitonKasvisruokasalaatti
Kulinaarin kevyempi Jogurtti-Coleslaw.
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTässä on kesän jäljiltä alettu todenteolla katsoa vähän tarkemmin mitä suuhun tulee laitettua. Mitään älytöntä kärvistelyä nälässä ei meillä todellakaan tulla harrastamaan, vaan siivotaan ruokavaliosta kaikki turhat pois. paljon liikuntaa…
-
gluteenitonKastikeLiha
Yrttikalkkunaa ja appelsiinikastiketta
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariYRTTIKALKKUNA n. 1 kg kalkkunan rintafilee kirkastettua voita tai ruokaöljyä Kuorrute: 1 rkl hienonnettua valkosipulia 1 rkl hienonnettua rosmariinia 1 rkl hienonnettua salviaa 1 rkl sitruunatimjamin lehtiä (tai tavallista timjamia)…
-
KalaKastikesalaatti
Kulinaarin Tonnikala Caesar-Coleslaw
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariHelteisenä lomapäivänä on kiva kokeilla uusia reseptejä. Olin ostanut treenipäivän lounaaksi tonnikalaa ja funtsailin, mitä sen kanssa laittaisi. Ilma on niin kuuma, että salaatti olisi ehkä paras vaihtoehto. Tässä reseptissä…
-
KasvisruokaPikkusuolaisetsalaatti
Kulinaarin lämmin perunasalaatti
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariVälillä täytyy tuulettaa vanhoja tuttuja reseptejä. Näin kävi myös tutulle ja turvalliselle perunasalaatillemme, jota aina valmistetaan makkaroiden kaveriksi. Prosessi ei nyt ole sen vaikeampi, kuin että miettii vähän miltä asiat maistuvat…
-
Kaapissa oli jo pitkään lojunut iso pussi kuorittuja pistaasipähkinöitä. Useasti mietin miten niitä voisi hyödyntää muutenkin kuin naposteluun ja leivontaan. Jossain olin aikoja sitten törmännyt pistaasikuorrutettuihin broilerinfileisiin, mutten kuollaksenikaan muistanut…
Vanhemmat julkaisut