Kaupallinen yhteistyö Tabascon, Maldonin ja Grey Pouponin kanssa. Hiihtolomalla tarttuu mielellään nopeisiin, helppoihin ja varsinkin herkullisiin resepteihin. Varsinkin kun meillä kerrankin on kunnon talvi harrastaa ja liikkua ulkona, aikaa halua…
Tägää:
Dijon-sinappi
-
-
Kala
Kylmäsavulohella aateloidut uunisilakat tekevät arjesta juhlaa
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariSilakka on edullista ja terveellistä arkiruokaa. Kalaa olisi ylipäätään hyvä syödä pari kolme kertaa viikossa ja syömällä esimerkiksi silakkaa, lahnaa, haukea tai särkikaloja autat jopa puhdistamaan Itämerta. Kirjoitin asiasta tarkemmin…
-
Liha
Metsästäjänmureke ja pikkuisen parempi kukkakaaligratiini
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariViikonloppuna vietimme oikean kokkailupäivän. Alkuun kävimme Tukkutorin Wotkinsin ja Heinon tukun kautta hakemassa tarvikkeita, jonka jälkeen aloitin leivonnalla juustokakun merkeissä. Sitten oli Mikin vuoro valmistaa yhtä bravuuriaan, metsästäjän mureketta. Lisukevaihtoehtoja pyöriteltiin jos…
-
KastikeLiha
Extempore arkiruokaa: kermainen sinappipossu
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariViime viikot ovat päivätyön puolesta olleet erittäin kiireisiä. Pari päivää kestävien ruokakuvausten päälle on kuitenkin riittänyt vielä virtaa kuvailla ja stailailla näitä omiakin juttuja ja suunnitella tulevaa. Tämä on kuitenkin…
-
Sitä usein ajattelee, että tuoreinta kalaa saa vain kaupan palvelutiskiltä. Niin voi saadakin jos sattuu paikalle juuri silloin kun lasti saapuu kauppaan kahdesti viikossa. Tottakai kauppoja ja kalamestareita on moneen…
-
gluteenitonKasvisruokasalaatti
Raikas juuriselleri-omenasalaatti
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariJoulun kokkauksista meinasi ihan unohtua yksi parhaimmista. Tein Samurai-graavilohen kaveriksi version yhdestä lempisalaatistani – juurisellerisalaatista. Oma mandoliinini ei taivu ihan tarvittavaan suikalepaksuuteen, joten tuttuun tapaan hoidin homman veitsellä. Suikaleen on…
Uusimmat julkaisut