coleslaw

Rakuuna on heittämällä yksi suosikkiyrteistäni. Tänäkin kesänä sitä kasvaa ruukussa parvekkeella, mutta vielä taimesta ei ole ollut paljon silmäiloa kummempaa hyötyä. Onneksi on ystäviä, joiden puutarha puskee rakuunaa jo pitkinä…

Kevät saa kummasti aina haluamaan grilliruokaa, mutta tällaisille kerrostaloasujille se ei valitettavasti ole mahdollista. Meillä parvekegrillailu on täysin kielletty laitteesta riippumatta. Mutta ei anneta sen hidastaa menoa. Esimerkiksi paahtokylki onnistuu…

Pienilläkin arkisilla valinnoilla on vaikutusta ympäristömme kannalta ja lähialueella vaikuttaminen on hyvä paikka aloittaa. Itämeri on maailman toiseksi suurin murtovesiallas Mustanmeren jälkeen ja erityisen herkkä muun muassa matalan suolapitoisuutensa ja…

Postaus on totautettu yhteistyössä Atria Lihakaupan kanssa. Juhannuksen ruoat ovat jo kuumeisesti suunnittelun alla ja hyvien raaka-aineiden hankkiminen ajoissa on aina oma operaationsa. Muutenkin kiireiseen juhannusviikkoon pitäisi mahduttaa vielä kaupassa…

Kaupallisessa yhteistyössä Euro-East Oy:n kanssa kehitetty resepti Kespron Prosentti-lehteen 4/2018.   Grillikauden ykköslisäke on ainakin itselläni hyvä, raikas coleslaw. Grillisalaatin makean hapokas maku sopii kaveriksi niin mausteiselle nyhtölihalle, tuhdeille pihveille…

Sain viime jouluna serkultani lahjaksi Marja Hellaakoski-Tuomisen Kodin Keittiö Tieto -kirjan vuodelta 1952. Aivan mielettömän hieno aikamatka sen ajan taloudenpitoon ja ruoanvalmistukseen. Kirja on aikansa Google nuorelle emännälle, jonka pitää…