Tämä intialainen herkku on sen verran helppoa ja nopea valmistaa omassa kotikeittiössä, että noutoruokaversiota ei tule enää ikävä. Katkaravut voi myös vaihta kanapaloihin, jotka kannattaa ruskistaa nopeasti etukäteen öljytilkassa. Voit…
Äyriäiset
-
-
Trendikäs kulhoruoka on myös helppoa ja nopeaa arkiruokaa. Kourallinen tuoreita raaka-aineita ja sinulla on edessäsi uskomaton makumatka kaukoitään. Tämän annoksen inspiraationa toimi voittamani Go-Tan -tuotepaketti, joka oli täynnä herkullisia erilaisia…
-
Äyriäisetgluteeniton
Dijonsimpukat eli Moules à la dijonnaise
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTyökaverini on suuri Ranskan ja ranskalaisen ruoan ystävä, joka rakastaa ankkaa ja simpukoita yhtä paljon kuin itsekin. Hän ei ole kuitenkaan koskaan ole itse valmistanut simpukoita, joten lupaudun näyttämään miten…
-
Äyriäisetgluteeniton
Terveiset pienestä pariisilaiskeittiöstä – Moules marinières
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariSokoksen 3+1 -päivillä oli tarjouksessa kätevästi horrokseen pakattuja sinisimpukoita. Runsaan kilon satsi oli myyjän mukaan etukäteen valikoitu ja puhdistettu. Simpukat olivat täysin valmiita kaadettavaksi kattilaan. Ohjeen mukaan osa simpukoista saattaa…
-
ÄyriäisetgluteenitonKalakeitto
Haukikvenellit, fenkolia ja nantua-liemi
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariKävipä päivänä eräänä, että lähikaupassani oli paketti jos toinenkin tuoretta kalaa 30 prosentin alennuksessa lähestyvien päiväysten takia. Oli oikein runsauden pulaa mistä valita. Otin lopulta pari pakettia haukifilettä ja…
-
Äyriäisetgluteenitonkeitto
Kevyt rapukeitto ja avokado-tomaatti-maissirelissiä
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariHeti törmätessäni tähän reseptiin, tiesin että tätä pitää kokeilla, ja erityisesti siksi, että tämä on kevennetty versio perinteisestä rapukeitosta. Mutta mutta… Kevennys oli tehty rajusti maun kustannuksella tai sitten hankkimissani…