Ginpasta on klassisen vodkapastan (Penne alla vodka) tyylikäs, aromaattisempi muunnelma. Gini toimii kastikkeessa kemiallisena emulgaattorina, joka sitoo rasvan ja veden toisiinsa sekä korostaa tomaatin ja yrttien aromeja tavalla, johon vodka…
Tägää:
vodka
-
-
JuomatTUOTETESTI
Hedelmäisen raikas booli ja kesädrinkki Tart Apple Spritz
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariSaimme hieman ennen juhannusta bloggaavalta ystäväpariskunnaltamme, Vattuniemen viinikerholta, tuotenäytteinä Monin makusiirappeja kokeiluun. Baarimikkonakin ammoin työskennelyt ukkoni ottikin tehtäväkseen kehitellä meille juhannusjuhliin boolireseptin, josta onnistuu myös raikas kesädrinkki Tart Apple Spritz.…
-
gluteenitonJuomat
Venetsialaiset kasaritunnelmissa ja Double Smoke Bloody Mary
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariVietimme kahdestaan elokuun viimeisen lauantain kunniaksi perinteisiä venetsialaisia nostalgisissa 80-tunnelmissa. Venetsialaisten perinne on Suomessa noin 100 vuotta vanha, mutta sen juuret ovat tuhannen vuoden takaa venetsialaisissa karnevaaleissa. Alunperin länsirannikolla vietetty…
-
Tämän kirjoituksen tekee mielenkiintoiseksi vastikään tietoon tullut tieto, että blogaajia kielletään käyttämästä mm. sanaa viski, jos se viittaa tulossa olevaan olut- ja viski-expoon Helsingissä. Juuri tämä itsessään tekee asiasta täysin…