Perunasalaatti on yksi perinteisimmistä vappuruuista. Itsellänikin se on ollut erilaisina versioina aina tarjolla, milloin nakkien ja milloin lihapullien kanssa. Mieheni perunasalaattiresepti on perua hänen Amerikan vuosiltaan ja on ylivoimaisesti parasta…
Tägää:
Vappu
-
-
KasvisruokaLiha
Pariisinperuna muuntuu myös valkosipuliperunoiksi
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariIdeat tulevat usein kauppareissulla, kuten nämä helppotekoiset pariisinperunoista valmistetut kermaperunat, joista maustat myös valkosipuli- ja yrttiperunat. Me nautimme näistä kyytön sisäfileen sekä tomaattisalaatin kanssa. Kokeile vaikka vappupäivällisellä. Kyytön olin ostanut…
-
KakkuLeivonta
Vappuna hurmaa sitruunainen donitsikakku
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariValmistin täksi vapuksi vain yhden ison donitsin kakun muodossa. Alunperin oli tarkoitus tehdä pieniä vastaavasti täytettyjä donitseja, mutta donitsikakku vei lopulta voiton. Kakun pohjana on sama donitsitaikina kuin donitsibuffanikin donitseissa.…
-
Vappu on jo ihan nurkan takana. Tänä vuonna sain viimeinkin hankittua itselleni donitsipellin ja pitihän siitä ottaa heti ilo irti. Tuloksen oli hauska donitsibuffa vapunjuhlintaan. Buffa toimii myös hienosti vaikka…
-
JuomatLeivonta
Vapun väri-ilottelua: Pink rain -simaa ja munkkikekkerit
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariPengerkadulla otettiin varaslähtö vapunviettoon kun hartaasti odotettu uutuussima omalla reseptillä oli viimein valmista. Halusin kokeilla miten sima onnistuu yrttiteepohjalle joten käytin suosikkiani Pink rain -yrttiteetä. Simareseptin pohja on hyvin perinteinen,…
-
Taannoin Kulinaarin keittiössä pöllyteltiin jauhoja kolmen iloisen jauhopeukalon voimin ja nyt viikonloppuna olivat kaksi leipuria jo vähän vapputunnelmissa Vaasanin Kotiuunin pullataikinan kera. Olen mukana Indiedaysin ja Vaasan Kotiuunin kampanjassa, jossa…