Täytetyt kananmunanpuolikkaat on tunnettu jo roomalaisajoista alkaen. Paholaisen munat eli devilled eggs on sittemmin levinnyt erilaisina versioina eurooppalaisiin ja pohjois-amerikkalaisiin keittiöihin. Se on suosittu alkuruoka, mutta toimii myös joskus pääruoan…
Tägää:
Vappu
-
-
KakkuLihaPikkusuolaisetsalaattiViini
Perunasalaattikakku nakeilla tarjoilee vappuperinteitä retrohengessä
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariPerunasalaatti on yksi perinteisimmistä vappuruuista. Itsellänikin se on ollut erilaisina versioina aina tarjolla, milloin nakkien ja milloin lihapullien kanssa. Mieheni perunasalaattiresepti on perua hänen Amerikan vuosiltaan ja on ylivoimaisesti parasta…
-
KasvisruokaLiha
Pariisinperuna muuntuu myös valkosipuliperunoiksi
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariIdeat tulevat usein kauppareissulla, kuten nämä helppotekoiset pariisinperunoista valmistetut kermaperunat, joista maustat myös valkosipuli- ja yrttiperunat. Me nautimme näistä kyytön sisäfileen sekä tomaattisalaatin kanssa. Kokeile vaikka vappupäivällisellä. Kyytön olin ostanut…
-
KakkuLeivonta
Vappuna hurmaa sitruunainen donitsikakku
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariValmistin täksi vapuksi vain yhden ison donitsin kakun muodossa. Alunperin oli tarkoitus tehdä pieniä vastaavasti täytettyjä donitseja, mutta donitsikakku vei lopulta voiton. Kakun pohjana on sama donitsitaikina kuin donitsibuffanikin donitseissa.…
-
Vappu on jo ihan nurkan takana. Tänä vuonna sain viimeinkin hankittua itselleni donitsipellin ja pitihän siitä ottaa heti ilo irti. Tuloksen oli hauska donitsibuffa vapunjuhlintaan. Buffa toimii myös hienosti vaikka…
-
JuomatLeivonta
Vapun väri-ilottelua: Pink rain -simaa ja munkkikekkerit
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariPengerkadulla otettiin varaslähtö vapunviettoon kun hartaasti odotettu uutuussima omalla reseptillä oli viimein valmista. Halusin kokeilla miten sima onnistuu yrttiteepohjalle joten käytin suosikkiani Pink rain -yrttiteetä. Simareseptin pohja on hyvin perinteinen,…