Kaupallinen yhteistyö Kikkomanin kanssa. Kesä on meillä grillaamisen, ulkona ruoan laittamisen ja syömisen huippusesonki. Edes sää ei ole suomalaiselle este kesän ulkoruokinnalle. Kokosin kepeän kesäisen menun kaupallisessa yhteistyössä Kikkomanin kanssa.…
Tägää:
teriyaki
-
-
KalaKastikesalaatti
Teriyaki-lohta ja komawakame-retikkasalaattia
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTässä taas yksi kiireisen arkiruoka, jossa ei ole kuitenkaan mausta tingitty piiruakaan. Koko annoksen valmistukseen kuluu noin 20 minuuttia. Annoksessa on kiva japanilainen twisti. Tuon wakame-merileväsalaatin ostan aina valmiina. Täytyy…
-
Tämä on suht vaivaton arkiruoka jolla saa mukavasti vaihtelua sen iänikuisen jauhelihakastikkeen rinnalle. Sen kaveriksi voi paistaa myös nuudeleita, mutta tokihan kasviksia kannattaa suosia päivittäin. TERIYAKIPOSSU 400-500 g possun suikalelihaa…
-
Jatketaan vielä hetki Japani-teemalla sushi-illan pääruoan verran. Teriyaki on japanilainen kypsennysmenetelmä, jossa raaka-aine marinoidaan tai sitä sivellään teriyaki-kastikkeella kypsennyksen aikana. Japanissa annoksissa käytetään mm. kalmaria, makrillia, miekkakalaa, tonnikalaa, lohta ja…
-
BroilerigluteenitonKastikesalaatti
Luovaa kokkailua itämaisin maustein
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariRuoanlaitto on parhaimpina päivinä vähän niinkuin oma leipätyönikin. Aamulla koneen avatessa ei tiedä mitä päivän päätteeksi on saanut aikaiseksi. Suunnitelmat, aikataulut, prioriteetit saattavat heittää totaalista häränpyllyä. Siinä se viehätys ehkä…