Pyttipannu on osa ruotsalaista ja suomalaista ruokaperinnettä. Perinteiseen pyttipannuun kuuluu kuutioitua perunaa, sipulia sekä kuutioitua lihaa tai makkaraa, jotka paistetaan runsaassa rasvassa. Mukaan saatetaan lisätä myös kermaa sekä laittaa annoksen…
Tähderuoka
-
-
gluteenitonKasvisruoka
Se kaikkein paras riisitön porkkanalaatikko, myös gluteeniton
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariPorkkana- ja maksalaatikko ovat aina olleet ne ainoat laatikkoruoat, joita olen jouluisin syönyt niin kauan kuin muistan. Toki lanttu- ja perunalaatikkokin uppoavat, mutta en alkaisi niitä kovin helposti itse valmistaa,…
-
BroileriKasvisruokaLiha
Ihan paras parsakaali-riisivuoka on edullista arkiruokaa
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTakuuvarmoja maistuvia arkiruokareseptejä ei koskaan ole liikaa varastossa. Ja mitä muunneltavampi sen parempi. Aina tulevat ensimmäiseksi mieleen pastapohjaiset ruoat, mutta miksi en ole enemmän kokeillut riisiä laatikkoruokien pohjana. Tämä resepti…
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Juhlava sitruunakääretorttu, myös gluteeniton
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariYksinkertainen on kaunista – sekä maussa että esillepanossa. Tämä helppotekoinen ja tyylikäs kääretorttu on itseasiassa hävikkileivontaa, sillä käytin pois jääkaapista vispikerman ja sitruunatahnan loput sekä aiemmista leipomuksista yli jäänyttä, pakastettua…
-
gluteenitonLeivontaPikkusuolaiset
Nopeat perunarieskat, myös gluteenittomana
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariViikonlopun aterialta yli jäänyt perunamuusi muuntui nopeasti uuteen herkumpaan muotoon perunarieskoiksi. Itselläni ei sattunut olemaan kaapissa ohrajauhoja, vaan gluteenitonta jauhoseosta. Kummallakin onnistuu. Uunituoreet perunarieskat maistuvat teen kanssa ja päälle voi…
-
LeivontaPikkusuolaiset
Mahtavan muhkeat herkkusämpylät
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariLisää nopeita ja helppoja leivontaohjeita, joihin jaksaa tarttua arkenakin. Löysin tämän ohjeen yhdestä vanhasta leivontakirjastani, jossa se oli nimetty teeleiväksi, mutta minusta nämä ovat enemmänkin muhkeita herkkusämpylöitä. Muhkeus tulee hiivan…