piparjuuri

Silakka on edullista ja terveellistä arkiruokaa. Kalaa olisi ylipäätään hyvä syödä pari kolme kertaa viikossa ja syömällä esimerkiksi silakkaa, lahnaa, haukea tai särkikaloja autat jopa puhdistamaan Itämerta. Kirjoitin asiasta tarkemmin…

Paahtopaisti on erittäin helppotekoinen ja monipuolinen liharuoka sekä yksi ehdottomia suosikkejani, jota tulee tehtyä ympäri vuoden. Paahtopaisti maistuu tuoreeltaan lämpimänä sekä kylmänä leikkeleenä erilaisten lisukkeiden ja kastikkeiden kanssa. Siitä saa…

Kaupallisessa yhteistyössä Euro-East Oy:n kanssa kehitetty resepti Kespron Prosentti -lehteen 3/2018. Oletko hulluna erilaisiin voileipäkakkuhin? Minä nimittäin olen. Jos juhlissa on tarjolla hyvin tehtyä voileipäkakkua voisin syödä pelkästään sitä ja…

Kansallista kalakeittopäivää vietetään ensimmäistä kertaa tiistina 13. helmikuuta. Teemapäivän ajatuksena on nostaa kalaruoan merkitystä ja terveysvaikutuksia ja mikä lämmittäisikään näin sydäntalvella paremmin kuin kalakeitto. Päivää tullaan viettämään vuosittain helmikuun toisena…

Jokainen voi helposti vaikuttaa ruokahävikkiin jokapäiväisillä valinnoilla. Pienellä ateriasuunnittelulla ja kiinnittämällä huomiota esim. ruoan säilyvyyteen ja säilytykseen pääse jo pitkälle. Itse teen pääsääntöisesti aina kauppalistan ja katson samalla kaapit läpi…

Kun kerran oppii tekemään risoton oikealla tavalla ei entiseen ole enää paluuta. Kirjoitin parhaan risoton valmistuksesta aiemmin täällä. Kun perusresepti on hallussa voi makua muokata rajattomasti. Tässä taannoin päätin kokeilla…