Mimi´s

En ole montaa kertaa jaksanut valmistaa majoneesia itse, mutta nyt ajattelin koittaa ja samalla hieman uudella reseptillä. Normaalin rypsiöljyn sijaan käytin suurimmaksi osaksi saksanpähkinäöljyä ja hieman maapähkinäöljyä, joista majoneesi saa…

Kerroinkin jo aiemmin hauskasta kesäretkestäni Kotipellon puutarhalle Nousiaisiin, jossa kasvatetaan Mimis-versoja ja syötäviä kukkia. Sain kotiin viemisiksi aikamoisen satsin mm. sarviorvokkia tarkoituksena kuivattaa niitä talven varalle. Orvokinkukat säilyvät melkoisen hyvin…

Kesäiseltä retkeltä Nousiaisiin Kotipellon puutarhalle on poikinut monta ruokaideaa. Yksi sellainen on tämä virkistävä ja raikas juoma, jonka voi tehdä hellepäivän janonsammuttajaksi tai vaikkapa illallispöytään ruokajuomaksi. SITRUUNAVERBENA-KURKKUJUOMA 1 litra vettä…

Ruokaisia pastasalaattireseptejä ei voi koskaan olla liikaa plakkarissa. Tämä helppo ja maukas salaatti syntyy cocktailkurkuista, minisimpukkapastasta, cheddarista ja sopii vaikkapa kesäiselle piknikille tai grilliruoan seuraksi. Tähän salaattiin käytin upeaa Jukolan…

Kesäpäivää ei kannata tuhlata keittiössä. Aina luullaan että ranskalainen ruoka on monimutkaista ja sen tekemiseen menee iäisyys, mutta siellä jos missä osataan tehdä maukasta ja helppoa arkiruokaa. Kyse on lopulta…

Tytär brittipoikaystävineen tuli viettämään viikonloppua Helsinkiin ja olin suunnitellut meille hauskan piknikin Suomenlinnaan. Evääksi valmistin raikkaan salaatin sekä kummitädiltäni saamalla reseptillä ruokaisaa lihapiirakkaa. Lisäksi hieman kirsikoita, jääteetä, Caffa Roasteryn Cold…