Pulled Pork on ollut trendiruokaa jo jonkin aikaa. Itse ei vain ole tullut vielä sitä laitettua kertaakaan. Nyt sekin puute on korjattu mitä herkullisemmalla tavalla. Tästä alkuperäisestä amerikkalaisreseptistä tuli kyllä…
Tägää:
Marinadi
-
-
GrilliKastikeKasvisruokaLiha
Grillattu marinoitu ankanrinta, balsamico-inkiväärikastike ja yrttiperunat
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTaas pärähti mittariin lisää vuosia. Päivä oli harvinaisen lämmin ja myös kiireinen leipomuksineen kaikkineen. Siksi ajattelin pikkuisen säästää itseäni tuon illallisen kanssa. Mausta ei kuitenkaan tarvinnut tinkiä tälläkään kertaa. Ekaa…
-
ÄyriäisetLiha
Grillikauden avaus omalla vapputerassilla
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTerassin ja parvekkeen siivousurakka kuuluu erottamattomana osana kevääseen, ihan niinkuin vappu. Tässä huushollissa kumpikin sattui osumaan samaan saumaan. Lämmintä keliä kun oli luvassa, oli jotenkin myös motivaatiota pistää paikat kondikseen,…
-
KastikeKasvisruokaLiha
Karitsankaretta, muhennettua mustatorvisientä ja juurespyttipannua
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariMARINOITU KARITSANKARE1-2 karitsan kyljysriviäöljyä2 tl balsamicoa2 valkosipulinkynttä ohueksi viipaloituna0,5 dl tuoretta rosmariinia hienonnettuna0,5 dl lehtipersiljaa hienonnettunamustapippuria myllystäjaavanpippuria myllystähiven hienoa merisuolaakirkastettua voita Sekoita marinadin ainekset keskenään. Laita kareet pussiin tai astiaan…
-
KalaKasvisruoka
Bataatti-juuriselleripyree lohella tai broilerilla
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariMeillä on ajoittain haasteena se, että tytär ei pysty syömään kalaa. Kuitenkin halutaan tehdä suht. vaivattomasti ruokaa koko porukalle samalla kertaa. Bataatti-juuriselleripyree sopii pienillä säädöillä sekä kalalle tai vaikka broilerille.…
Vanhemmat julkaisut