Maakarien maittava makkarapyttipannu

Uusista perunoista ja raakamakkaroista syntyy helposti maistuva pyttipannu vaikka muurikka- tai paistinpannulla. Raakamakkaroita voi vaihdella makunsa mukaan mausteisempiin tai miedompiin. Sopivan suolaista helleruokaa joka tapauksessa! MAKKARAPYTTIPANNU (4:lle) 600 g pieniä uusia perunoita hyvin pestyinä 1 sipuli hienonnettuna 150 g HK Amerikan pekoni lastuja 1 pkt (280 g) HK Maakarit Livarnon Luigi -raakamakkaroita paloiteltuna 1 pkt…

Suuhun sopivat nakkipiilot

Pyhien aikana on mukava laittaa kaikenlaista pientä suolaista ja tällä kerralla inspiraatio tuli rapakon takaa Kanadasta, @zen_of_baking -instatiliä pitävältä leipuriystävältäni Jaylta. Kannattaa muuten ottaa tili seurantaan, sillä Jay on kisannut myös paikallisessa The Great Canadian Baking Show -sarjassa. Nämä nakkipiilot, eli brittiläisittäin sausage rolls, ovat jokseenkin helppotekoisia ja varsinkin kokonsa puolesta vaarallisen koukuttavia herkkupaloja. Itse…

Joulunalustunnelmaa Zurichissä

Suuntasin pitkäksi viikonlopuksi minulle rakkaaseen Sveitsiin ja Zurichiin. Viime kerrasta onkin jo pari vuotta, eli aivan liikaa. Sveitsin kaupunkien joulumarkkinat ovat tunnelmallisia ja täynnä kaikkia jouluherkkuja. Niin ja tietysti glühweinia terästyksellä ja ilman. Lisäksi Zurich on muutenkin oikea herkuttelijan ja shoppailijan taivas. Jos ei oteta lukuun Euroopan korkeinta hintatasoa. Mutta kokenut kävijä osaa jo löytää…

Omenaiset burgerit ja pikkelöityä punakaalia

Omenasesongin ollessa parhaimmillaan teki mieli kokeilla jotain vähän erilaista omenareseptiä. Samalla löytyi myös oheinen mainio punakaalilisukkeen resepti. Alkuperäisessä reseptissä on käytetty possumakkaroita, jotka vaihdoin jauhelihaan ja mausteisiin. Toki kannattaa kokeilla näitä myös raakamakkaramassasta, jolloin mausteita ei tarvitse lisätä. Salvia kuuluu alkuperäiseen reseptiin ja olennainen osa kokonaisuutta possun ja omenan rinnalla. OMENAISET BURGERIT8 kpl laadukkaista porsasraakamakkaroitatai400…

Vesimeloni – raikas grilliruoan lisuke

Aina yhtä trenditietoinen tyttäreni bongasi alkukesästä jostain tv-mainoksesta taustalla grillissä tirisseet vesimelonisiivut. Ja samaisia näytti olevan viimeisimmässä Glorian Ruoka & viini -lehdessäkin. Todella helppo ja herkullinen lisäke tai vaikka kasvisaterian pääraaka-aine. Tällä kerralla bratwurstien ja sellerisalaatin kera.   Viipaloi siemenetön vesimeloni n. sentin siivuiksi ja vielä sopivan kokoisiksi sektoreiksi. Grillaa kuumalla grillillä lämpimäksi. Tarjoile. Seuraavan…

Viikon arkiklassikko: Makkarakastike (with a twist)

Kaverini Lauri tuossa velmuili mulle, että mä en blogin perusteella tee varmaan koskaan mitään normaalia ruokaa. Gurmeeta vaan on pöydässä kokoajan. 😉 No ei oo totta, sanoin! Oonhan mä tehny vaikka mitä normaaliruokaa! Lihapullia ja kaikkea. Niin ja makaronilaatikkoa. Is that normal or what!Tosin tässä jutussa on se puoli, että tällaista ruokablogia kirjoittaessa sitä mielellään tekee ja julkaisee…