majoneesi

Arjen kiireessä pikaruoka tuntuu usein varsin houkuttelevalta vaihtoehdolta. Ei millään jaksaisi nyt tehdä mitään saati lähteä kauppaan hortoilemaan ilman mitään käryä mitä edes söisi. Itse maltoin tässä kuitenkin mieleni ja…

En ole koskaan liiemmin pitänyt kaupan valmiista hampurilaissämpylöistä. Ovat teollisen oloisia ja makuisiakin. Mutta nyt löytyi viimein kunnollinen eli Pågenin Brioche Gourmet hampurilaissämpylä, joka on juureen leivottu lisäaineeton tuoretuote. Herkullinen…

Muistatte varmaan taannoisen Flygande Jakob -reseptin jota kokeilin. Ei ollut ehkä ihan sellainen herkullinen lohturuoka jollaiseksi sen olin kuvitellut. Tämä broiler-perunavuoka ajaa saman asian mutta myös maistuu hyvältä. Mausteisuuden voi…

Tämä meksikolaisia quesadilloja muistuttava resepti on alunperin 50-luvulta ja sen kehittivät São Paulossa ravintolaa pyörittäneen syyrialaiset veljekset korvatessaan tavallisen viipaleleivän lähi-idän keittiöstä tutulla kohottamattomalla pitaleivällä. Alkuperäisessä reseptissä käytetään aika monimutkaisesti…

En ole montaa kertaa jaksanut valmistaa majoneesia itse, mutta nyt ajattelin koittaa ja samalla hieman uudella reseptillä. Normaalin rypsiöljyn sijaan käytin suurimmaksi osaksi saksanpähkinäöljyä ja hieman maapähkinäöljyä, joista majoneesi saa…

Helppojen ja maukkaiden kesäruokien sarja jatkuu tällä herkullisella rukiisella burgerilla, joka kätkee sisäänsä sisäpaistia, sriracha-majoneesia, Lidl Grillimaisteri karamellisoitua punasipuli hilloketta ja tietysti kasviksia. Pohjana aina yhtä toimivat ruispalat. RUKIINEN PAISTIBURGERI…