Tämä ruokaisa piknik kanasalaatti on päivitetty versio vappupäivänä 2012 julkaisemastani reseptistä. Samassa postauksessa oli mukana myös kaikkien aikojen klassikko – nimikkosalaattini Isännän salaatti. Piknik kanasalaatti on kehitetty isännän salaatin pohjalta,…
maissi
-
-
Tuttu nyhtöpossu taipuu helposti myös herkulliseksi, lämmittäväksi pataruoaksi. Possun niska eli suomalaisittain myös kassler hautuu upean pehmeäksi tomaattisessa maustekastikkeessa, josta syntyy samalla padan maukas liemi. Tämä meksikolaistyyppinen nyhtöpossupata pitää sisällään…
-
gluteenitonKasvisruokakeitto
Täyteläinen ja lämmittävä purjo-maissi-perunakeitto
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariIlmat ovat viilenneet sellaiseen tahtiin, että kotonakin oli pakko vetäistä Reinot jalkaan. Mikä sopisikaan tähän hetkeen paremmin kuin täyteläisen samettinen purjo-perunakeitto. Kun lisätään vielä maissia ja ricottaa, niin tuloksena on…
-
BroileriLihaPastaPikkusuolaisetsalaatti
Välimerellinen sitruunainen broileri-pastasalaatti
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTämä ruokaisa pastasalaatti kuului juhannuksen ruokiin. Olin ostanut juomia varten erityisen paljon sitruunoita, joten myös tässä välimerellisessä salaatissa ne ovat mukana raikastamassa makumaailmaa. Katso myös nämä ruokaisat pastasalaatit: Isännän salaatti…
-
Äyriäisetgluteenitonkeitto
Kevyt rapukeitto ja avokado-tomaatti-maissirelissiä
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariHeti törmätessäni tähän reseptiin, tiesin että tätä pitää kokeilla, ja erityisesti siksi, että tämä on kevennetty versio perinteisestä rapukeitosta. Mutta mutta… Kevennys oli tehty rajusti maun kustannuksella tai sitten hankkimissani…
-
gluteenitonKasvisruokasalaatti
Avokado-tomaatti-maissirelissi
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariRelissi on salsan ja dipin tapainen lisuke. Yleensä ne ovat hyvin mausteisia, mutta relissi voi olla myös raikas, annosta täydentävä osa. Tämä helppo avokado-tomaatti-maissirelissi on juuri sellainen. Se on melkeimpä…