En ole montaa kertaa jaksanut valmistaa majoneesia itse, mutta nyt ajattelin koittaa ja samalla hieman uudella reseptillä. Normaalin rypsiöljyn sijaan käytin suurimmaksi osaksi saksanpähkinäöljyä ja hieman maapähkinäöljyä, joista majoneesi saa…
Tägää:
maapähkinäöljy
-
-
BroilerigluteenitonPikkusuolaiset
Aasialaiset kana-maapähkinäsalaattiwrapit
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariMaaliskuussa vietetyn Hellmann´sin ja Richard McCormickin kokkausillan päätteeksi meille annettiin tehtäväsi suunnitella katuruoka henkinen resepti, joka sisältää Hellmann´s-tuotteita jossain muodossa. Tartuin haasteeseen kehittelemällä rentoa ja herkullista katuruokaa täynnä Aasian…
-
KastikeLiha
Inkivääri-chili glaseerattua ankkaa katuruoka tyylillä
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTaannoinen street food -kokkailusessio Teurastamolla innoitti kokeilemaan tyylilajia laajemminkin. Aasialaiset maut ovat street foodissa hyvin tyypillisiä, koska juuri siellä katukeittiökulttuuri on parhaimmillaan. Ankka on myös raaka-aineena mitä tyypillisintä Aasiaa. Ja…
-
gluteenitonKastikeKasvisruokaPikkusuolaisetVegaaninen
DIY maapähkinävoi
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariHimo iskee aina silloin tällöin. Milloin se on maksamakkara, näkkileipä Turun sinapilla, hillosipulit suoraan purkista syötynä tai salmiakki aakkoset. Nyt oli vuorossa maapähkinävoi. Olen penskana maistanut ensin ihan aitoa amerikkalaista…