Kesä jatkuu helteisenä ja ruokalistalla on enemmän kevyitä ruokia ja pieniä annoksia. Lähimarketissa oli hyvännäköistä luomukesäkurpitsaa ja innostuin telemään siitä ja babypinaatista täyteläistä keittoa. Samalla testasin ruoanlaittoon näytteeksi saamaani…
Lipstikka
-
-
gluteenitonKasvisruokakeittoVegaaninen
Herkullinen lipstikkakeitto Mysi Lahtisen tapaan
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTyökaverini yllätti minut työviikon alkajaisiksi komealla kimpulla tuoretta lipstikkaa. Vähänkö mulla on ihania työkavereita! Kaupanpäälle tuli myös vinkki kokeilla kuuluisaa Mysi Lahtisen lipstikkakeitto-reseptiä, joten kotiin päästyäni etsin sen käsiini ja…
-
KasvisruokaLeivonta
Maukkaat nyhtökaura-kasvispiirakat
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariSatuin viimein saamaan käsiini nyhtökauraa ja päätin kokeilla taannoista lihapiirakkareseptiä kasvisversiona. Pakkasesta löytyy vielä sieniä, jotka sujautin myös täytteen joukkoon makua antamaan. Riisin korvasin raikkaalla kesäkurpitsalla. Nyhtökaura itsessään on…
-
KasvisruokaLeivontaPikkusuolaiset
Herkullisen ruokaisa korvasieni-feta-kasvisquiche
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariPakastimen ja jääkaapin tyhjennys tuotti ainekset, joista syntyi tällainen maukas suolainen piiras. Kaappeihin tuppaa jäämään välillä juuston ja vihannesten loppuja ja pakastimeen sitä tavaraa vasta unohtuukin. Siksi niitä kannataakin siivoilla…
-
KasvisruokaLihasalaatti
Paahtopaistia, perunasalaattia italialaisittain ja ruusukaalia
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariAina yhtä helppo arkiruoka – paahtopaistia ja perunasalaattia. Tälläkerralla salaatissa pieni uusi twisti italialaisin maustein ja lisäkkeenä upeita kotimaisia ruusukaalinlehtiä paistettuna. Tällä kerralla paahtopaisti on kotimaista naudan ulkopaistia. PAAHTOPAISTI Sopivan kokoinen…
-
KastikeKasvisruokaLiha
Hirveä puolukkakastikkeella ja Pommes Anna
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariLaura Calder antoi jälleen kerran idean launtai-illallisen lisukkeeksi. Upea ranskalainen Pommes Anna perunaklassikko. Pääraaka-aineeksi valikoitui kaupassa tuore hirven sisäfile. Kun piti valita poron sisäfileiden ja hirven välillä, otimme sitä jota…