lihapullat

Frikadellit eli keitetyt lihapullat ovat herkullinen ruotsalainen klassikkoruoka. Yleensä ne valmistetaan naudan tai vasikanlihasta, mutta myös porsaanliha, siipikarja ja lammas sopivat pyöryköiden raaka-aineeksi. Ruotsalaiset frikadellit ovat perinteisesti liemessä tai keitossa…

Viime viikonloppu kului ukkelin kanssa tiiviisti muuttohommissa. Ja kuten jokainen tietää, tuolloin ei hirveästi kokkailla, vaan Woltti tuo ja lähikaupan einekset maistuu harvinaisen hyvin. Halusin kuitenkin kuitenkin yllättää mieheni raskaan…

Kaupallinen yhteistyö Vinic Oy:n kanssa. Tänäkin pääsiäisenä noudatamme jälleen tuttuja perinteitämme – eli ei perinteitä. Sen verran kuitenkin olemme sesonkiuskollisia, että karitsaa on pöydässä muodossa tai toisessa. Sain kokeiltavaksi Alkon…

Lihapullat ja tomaattipasta ovat arkiruokia parhaimmillaan. Kun nämä kaksi yhdistää, saa kerralla herkullista helposti pöytään. Makumaailmaa voi jokainen muunnella makunsa mukaan lisäämällä yrttejä, kasviksia ja mausteita. Voit kiireessä hyvin oikaista…

Huomasin tuossa että olin pari postausta sitten julkaissut blogissa 1000 postausta. Aikamoinen määrä kahdeksassa vuodessa on tullut kirjoitettua ja kuvattua ruoan ja juoman ympärillä. Kiva kun jaksatte edelleen lukea ja…

Ajateltiin yhtenä sunnuntaina verestää hiukan lapsuuden makumuistoja. Mikin isoäiti valmisti aikoinaan kunnon Marttana perinteistä vanhan ajan makaronilaatikkoa putkimakaroneista. Itsekin muistan nuo makaronit oman lapsuuteni mummolasta. Nykyään putkimakaroneja löytää putki spagetti, bucatini–…