Tämä eksoottiselta kuulostava pasta-annos sopii erinomaisesti alkuruoaksi. Salaisuus piilee vaniljaöljyssä, joka antaa hienon maun. Inspriratiiona toimi ranskalaisen Ladureén konditorian keittokirja. VANILJAÖLJY 1,5 dl oliiviöljyä 1 vaniljatanko pieni kannellinen lasipurkki Kaada…
Tägää:
Ladurée
-
-
Ne ensimmäiset omatekemät macaronit. Makuna kermatoffee. Itselleni klassiset macaron-leivokset edustavat vaikeusasteeltaan oman leivontataitoni ehdotonta huippua tällä hetkellä. Mikään ei ole ollut lähellekään niin haastavaa kuin näiden pienten jalokivien kanssa puuhailu.…
-
Lauantai-illan jälkiruoan inspiraationa toimi maailmankuulu pariisilainen Laduréen konditoria. Lounais-Ranskasta kotoisin oleva mylläri Louis Ernest Ladurée perusti 1862 leipomon Pariisiin osoitteeseen 16 rue Royale. Lähettyvillä laskettiin samana vuonna Pariisin oopperan peruskivi…
Vanhemmat julkaisut