Viikonlopun illallinen jatkui ranskalisen teeman mukaan. Niin ikään Rachel Khoon resepteistä poimin lampaan kareiden kumppaniksi aivan upeat juuresranskalaiset. Jotenkin tuntui, ettei näiden jälkeen perinteiset ranskalaisetenää edes maistu miltään! Suosittelen todellakin…
Tägää:
kare
-
-
Upeasta Laduréen keittokirjasta löytyi taas kokeiluun yksi uusi resepti. Sikäli myös mielenkiintoinen, että kastanjareseptejä ei ole tarjolla kovinkaan paljon. Itse rakastuin kastanjoihin Sveitsin matkojen aikana. Keski-Euroopassa kastanjat kuuluvat erottamattomana osana…
-
KasvisruokaLiha
Libanonilainen viikonloppu osa 2: Yrttihunnutettua lammasta ja muita herkkuja
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariHerkkulautasella tabboulea, halloumia, kibbeh- ja falafel-pullia sekä hummusta. Viime viikonlopun Libanon-teema jatkuu. Pöytään kuuluu luonnollisesti runsas satsi hummusta ja tabboulia. Reseptit löytyvät edellistä Libanon-blogauksesta. Halusimme myös maistaa paria varsin…
-
gluteenitonKasvisruokasalaattiVegaaninen
Libanonilainen viikonloppu osa 1: Raikkaat sitrussalaatit
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariViikonloppu vietettiin taas vaihteeksi libanonilaisissa makumaailmoissa. Maan keittiön reseptit on mitoitettu selkeästi porukoille ja koko illan herkutteluun. Siksi syötävää riitti koko viikonlopuksi – hieman pääruokaa vaihdellen. Libanonilaisessa keittiössä pientä syömistä…
-
Milos Formanin ohjaama, Peter Scafferin näytelmään perustuva Amadeus on ollut itselleni maailman paras elokuva valmistumisestaan 1984 lähtien. Se on niin ylivertainen, ettei mikään näinä vuosina ole päässyt lähellekään sen tasoa. Muistan…