Joulun välipäivinä sain kunnian leipoa rakkaan ystäväni pojan syntymäpäville kaksi täytekakkua, joista toinen oli herkullinen suklaakreemi-vadelmakakku. Syntymäpäiväsankarin toiveena oli nimenomaan suklaakakku. Toiseksi kakuksi haluttiin joku raikkaampi kakku, joten sellaiseksi valikoitui…
kakkupohja
-
-
KakkuLeivonta
Mustaherukka-sitruunatäytekakku pystyraidoin, ja 41 ihanaa kakkua kevään juhliin
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariKevät on monien juhlien aikaa. Itselleni se on ollut aina perheen syntymäpäivien potpuri, koska kaikki ovat syntyneet toukokuussa – itse vieläpä äitienpäivänä. Ja mikä sopiikaan juhlapöydän kruunuksi paremmin kuin herkullinen…
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Joulukakku hehkuu punaista ja kultaa
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariYlellinen punaista ja kultaa hehkuva joulukakku syntyi vähän vahingossa, kun alkuperäisenä ajatuksena oli tehdä ihan perinteinen käpykakku jouluksi. Itselläni käpykakku kuului aina lapsuuden jouluihin, vaikka tuolloin en siitä mantelimassakuorrutteesta niin…
-
JälkiruokaJuomatKakkuLeivonta
Toffee-kermaliköörikakku aikuiseen makuun
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariAlkoholipohjaiset leivonnaiset ovat jostain syystä jääneet keittiössäni vähemmälle huomiolle. Nyt tuli kuitenkin hyvä tilaisuus kokeiluihin, koska tilasin Saksasta erän juomia ja siinä samalla litran tykin Dooley´s toffee-kermalikööriä, josta valmista yhtä…
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Kuohkea kahvimoussekakku, myös jauhottomana
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTässä kakussa yhdistyvät kuohkean herkullinen kahvimousse ja suklainen browniepohja. Tein kakulle vaihtoehdoksi myös jauhottoman suklaakakkupohjan. Yksi syy tehdä tämä kakku olivat kaapissa odottaneet kahvipapumakeiset, joita olin ostanut jo keväällä varastoon…
-
Sain kunnia valmistaa ystävän tyttären ylioppilasjuhliin täytekakun. Ystäväni toimitti pakkasesta marjoja ja niistä syntyikin raikas makuyhdistelmä tähän juhlavaan kakkuun. MUSTIKKA-PUNAHERUKKAKAKKU (25-30 hengelle) kakkupohja: 4 kananmunaa 1 dl tomusokeria 1…