kakkukiille

Alkukesästä tekemästäni kumkvattimarmeladista ja tummasta suklaasta syntyi tämä todellinen suklaanrakastajan unelma. Moussekakku on liivatteeton sekä gluteeniton ja onnistuu myös vegaanisena. Kumkvattimarmeladin tilalla voi käyttää mitä tahansa sitrusmarmeladia. Katso myös nämä…

Muropohja, mehevä rahkatäyte ja raikas marjakuorrutus. Aivan täydellinen yhdistelmä loppukesän herkullisimpiin pikkuleivoksiin. Juuri sopiva happaman ja makean tasapaino. Kuorrutuksen voit tehdä haluamistasi tuoreista marjoista tai soseesta. Itse käytin puolukkajauhetta, josta…

Monella on joulusta paljon erityisiä makumuistoja. Makuihin ja tuoksuihin liittyvät muistot ovat juuri vahvimmin säilyviä ja palauttavat menneet joulut välittömästi mieleen. Omista lapsuuden jouluistani muistan erityisesti Twist-pussin, jonka sai viimein…

Mulla on ananakseen sellainen viha-rakkaussuhde. Joinain aikoine elämäni aikana olen syönyt sitä niin paljon, että sitä on tullut jo korvistakin. Erityisesti muistan lapsuudesta 70-luvulta säilykeananakset, joita kulutettiin kotonani melko paljon,…

(Post also in English here) Tämä suukkokakkuresepti on se kehittämäni aito ja alkuperäinen versio vuodelta 2016. Kaikki tykkäävät suukoista. Se voi olla hellä pusu tai intohimoinen suudelma. Muisku ystävälle tai…

Syksyn rippijuhliin tuli pari kakkutilausta. Halusin käyttää kauden marjoja, joten mauiksi valikoituivat vadelma ja mustikka. Pohjoismaissa tämä marjayhdistelmä tunnetaan yleisesti nimellä kuningatar. Nimitys \”drottningsylt\” mainitaan ensimmäisen kerran Uppsalassa 1903 julkaistussa…