Lindströminpihvi on ruotsalaislähtöinen ruokalaji. Se valmistetaan samasta mureketaikinasta, mistä valmistetaan muun muassa lihapullat, mutta taikinaan lisätään punajuurta ja enemmän sipulia kuin tavallisessa jauhelihamassassa. Ruokalajin syntyhistoriaan on olemassa kahdenlaista tarinaa: Toinen…
Tägää:
Jauheliha
-
-
Tämä helppo ja maistuva laatikkoruoka sopii hyvin näihin pimeneviin iltoihin ja kylmeneviin keleihin. Ja kuin tilauksesta myös tähän ankeaan päivään, jolloin sain palan pois poskihampaastani. Olipa ainakin helppoa syötävää…
-
Taannoin saamaani villisikaa on vielä pakkasessa parin jauhelihakimpaleen verran. Myös jauheliha kuuluu omalla kohdallani niihin arjen helppoihin raaka-aineisiin, joista yleensä tulee valmistettua niitä samoja muutamia perusreseptejä. Toki sitä yrittää välillä edes…
-
Perjantai-iltaan sopii mainiosti tuhti ja tulinen \”lohturuoka\”. Jaa että mitä on lohturuoka? Wikipedian mukaan se on perinteisin menetelmin valmistettua, helposti syötävää, helposti sulavaa ja ravinne- sekä kaloripitoista ruokaa, johon yleensä…
-
Olin tänään tekemässä ruokakuvausta ja tuttuun tapaan keskustelu kävi vilkkaana ruoan ympärillä töitä tehdessä. Keskustelimme siitä, miten omien vanhempien esimerkki on vaikuttanut omaan suhtautumiseen ja kiinnostukseen ruoanlaittoa kohtaan. Oma kokemukseni on sellainen,…
-
Tämän arkiklassikon lupasin lisätä kokoelmiin ystävien pyynnöstä. Kullakin tuntuu olevan muistissaan juuri se ainut ja oikea äidin tekemä makaronilaatikko. Oikeita reseptejä on siis lukematon määrä! Tämä makaronilaatikkoresepti ei ole äitini…