LINDSTRÖMINPULLAT JA JUURESSOSE 600 g naudan jauhelihaa 2 sipulia 150 g hyvää pekonia 2-3 keitettyä punajuurta (keskikokoista) 2 dl korppujauhoja 1 prk kermaviiliä 1 dl kermaa 2 munaa 2 rkl…
Tägää:
Jauheliha
-
-
Pikkuisen pitäis taas karistaa noita kiloja kesän jäljiltä. Tai sanotaanko, että ne on kyllä kaikki hiipineet jo hyvissä ajoin ennen kesää. 😉 Eat less. Do more exercise. Niin se menee. Mut…
-
KastikeKasvisruokaLiha
Viikon klassikko: Lindströmin mureke ja sienikastike
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariLindströminpihvi on ruotsalaislähtöinen ruokalaji. Se valmistetaan samasta mureketaikinasta, mistä valmistetaan muun muassa lihapullat, mutta taikinaan lisätään punajuurta ja enemmän sipulia kuin tavallisessa jauhelihamassassa. Ruokalajin syntyhistoriaan on olemassa kahdenlaista tarinaa: Toinen…
-
Tämä helppo ja maistuva laatikkoruoka sopii hyvin näihin pimeneviin iltoihin ja kylmeneviin keleihin. Ja kuin tilauksesta myös tähän ankeaan päivään, jolloin sain palan pois poskihampaastani. Olipa ainakin helppoa syötävää…
-
Taannoin saamaani villisikaa on vielä pakkasessa parin jauhelihakimpaleen verran. Myös jauheliha kuuluu omalla kohdallani niihin arjen helppoihin raaka-aineisiin, joista yleensä tulee valmistettua niitä samoja muutamia perusreseptejä. Toki sitä yrittää välillä edes…
-
Perjantai-iltaan sopii mainiosti tuhti ja tulinen \”lohturuoka\”. Jaa että mitä on lohturuoka? Wikipedian mukaan se on perinteisin menetelmin valmistettua, helposti syötävää, helposti sulavaa ja ravinne- sekä kaloripitoista ruokaa, johon yleensä…