Sitruuna ja vadelma sopivat hienosti yhteen ja tuovat tähän keväiseen kakkuun pirteää makua ja väriä. Kakun mehevyuys syntyy kreikkalaisesta jogurtista, mutta toki voit käyttää tässä esimerkiksi tavallista luonnonjogurttia tai pehmeää…
Tägää:
gluteeniton jauhoseos
-
-
gluteenitonKasvisruokaLeivontaPikkusuolaiset
Helpot Cheddar-ruohosipuliskonssit, myös gluteenittomana
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariSateisena päivänä on mukava leipoa jotain helppoa ja nopeaa. Tällä kerralla syntyi superherkullisia cheddar-ruohosipuliskonsseja ja sehän tarkoittaa sitä, että on laitettava myös teevesi tulelle. Näihin skonssehin käytin Jukolan juuston Aito…
-
gluteenitonKasvisruokaLeivontaPikkusuolaisetVegaaninen
Helpot vegaaniset ja gluteenittomat rieskat
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariNämä gluteenittomat ja vegaaniset rieskat on helppo valmista vaikka iltateen kanssa tarjottavaksi.Rieskojen päällä maistuvat erilaiset omatekoiset levitteet. Tässä reseptissä kokeilin myös ensimmäistä kertaa kikhernejauhoja (gram-jauhot), jotka ovat oivallinen kananmunan korvaaja…
-
gluteenitonLeivontaPikkusuolaiset
Nopeat perunarieskat, myös gluteenittomana
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariViikonlopun aterialta yli jäänyt perunamuusi muuntui nopeasti uuteen herkumpaan muotoon perunarieskoiksi. Itselläni ei sattunut olemaan kaapissa ohrajauhoja, vaan gluteenitonta jauhoseosta. Kummallakin onnistuu. Uunituoreet perunarieskat maistuvat teen kanssa ja päälle voi…
-
gluteenitonLihaPikkusuolaiset
Poro-aurajuusto peltipiirakka, myös gluteenittomana
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariHelppoja peltipiirakkaohjeita ei ole koskaan liikaa. Tämän herkullisen suolaisen piirakan inspiraatio lähti oikeastaan jääkaapin tyhjennyksestä vuodenvaihteen ja joulun jäljiltä. Kylmäsavupororouheessa oli paukkumassa päiväys ja muutkin ainekset löytyivät samalla penkomisella. Kannattaa…
-
gluteenitonLeivonta
Omenakeikauskakku (gluteeniton) ja kanelisiirappi
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariMitä olisi syksy ilman uunituoretta, tuoksuvaa omenaleivonnaista. Tänä vuonna päätin toteuttaa sen keikauskakkuna lapsuuden ananaskeikauskakun tyyliin. Ohje sopii mainiosti tällaiseen ex tempore leivontaan, jota itse harrastan useimmiten. Leivonan lomassa päätin…
Uusimmat julkaisut