Kaiken tuhdin grilliruuan vastapainona maistuu helppo ja nopea falafel-salaatti jonka kruunaa kirpeä tahinikastike. Ilman pyöryköitä salaatti kastikkeineen sopii kyllä myös sen grilliruuan kaveriksi mainiosti. Kokeile vaikka marinoitujen lampaankyljysten tai halloumin…
Tägää:
Falafel
-
-
gluteenitonKastikeKasvisruokaLihaPikkusuolaiset
Punajuuritapenade ja gluteenittomat pyörykkäpiirakat
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariRuoka.fi ja Moilas gluteenittomat riisipiirakat etsivät Tuunaa piirakka -kisassa uusia herkullisia tapoja nauttia uutuusriisipiirakoista, joiden kuori on leivottu tattari- ja riisijauhoista. Aivan perinteisten riisipiirakoiden veroinen herkku joita voi käyttää pohjana…
-
gluteenitonKasvisruokaPikkusuolaisetVegaaninen
Curry-maapähkinäfondue – seurusteluruokaa kevyemmin.
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariMaaliskuussa lähdin mukaan Hälsans Kökin -kampanjaan mukaan kehittelemään kasvisruokareseptejä ja haastamaan myös muutamia muita blogaajia kokelemaan niitä. Kanssani kokkaamassakin ollut At Maria´s -blogin Maria valmisti helppoja ja herkullisia rukiisia falafel-punajuurileipiä.…
-
KasvisruokaLiha
Libanonilainen viikonloppu osa 2: Yrttihunnutettua lammasta ja muita herkkuja
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariHerkkulautasella tabboulea, halloumia, kibbeh- ja falafel-pullia sekä hummusta. Viime viikonlopun Libanon-teema jatkuu. Pöytään kuuluu luonnollisesti runsas satsi hummusta ja tabboulia. Reseptit löytyvät edellistä Libanon-blogauksesta. Halusimme myös maistaa paria varsin…
-
gluteenitonKasvisruokasalaattiVegaaninen
Libanonilainen viikonloppu osa 1: Raikkaat sitrussalaatit
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariViikonloppu vietettiin taas vaihteeksi libanonilaisissa makumaailmoissa. Maan keittiön reseptit on mitoitettu selkeästi porukoille ja koko illan herkutteluun. Siksi syötävää riitti koko viikonlopuksi – hieman pääruokaa vaihdellen. Libanonilaisessa keittiössä pientä syömistä…