Parisen viikkoa sitten illastimme nelistään Helsingin keskustassa uudistetun Marskin Kuusi Palaa -ravintolassa. Seurueeseen kuuluivat tyttäreni ja hänen brittiläinen poikaystävänsä, joten suomalaisia makuja tarjoileva Kuusi Palaa -menu sopi tilanteeseen täydellisesti! Marskin…
Tägää:
cocktail
-
-
RavintolatRuokamatkatViini
Kesäinen viikonloppu Tukholmassa Priden ja italialaisen ruoan merkeissä
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariPerjantai toinen elokuuta oli nimipäiväni ja erittäin hyvä syy lentää sinivalkoisin siivin viikonlopuksi Tukholmaan, josta on tullut reissujemme kestosuosikki. Tapanamme on ollut ottaa joka kerralle Tukholmaan yksi tai kaksi juttua…
-
Sekoittelin hellekesän kunniaksi reseptin kahdesta lempijuomastani – gin tonicista ja Pimm´s Lemonadesta. Pimm´s kuuluu ehdottomasti lämpimiin leppoisiin kesäpäiviin ja GT nyt muuten vaan on aina hyvää – kesät talvet. Ginejä…
-
(Yksi cocktail-annos) Mittaa vakumipussiin 3 cl KWV Cruxland Gin 1 cl Triple-Sec 2,5 cl Brunneby seljankukka mehutiivistettä 1,5 cl vettä Hyppysellinen kuvattua chiliä Tippa punaista Tabascoa 1/3 raparperia…
-
1 l kaupan tomattimehua 1,5 dl soijaa 1,5 dl punaviinietikkaa (luomu) 1,5 dl Luomusokeria 3 kpl fermentoitua valkosipulinkynttä 2 kpl fermentoitua chiliä Suola Pippuri Tabasco Chipotlea 8-10 topakkaa tippaa Punaista…
-
gluteenitonJuomat
Venetsialaiset kasaritunnelmissa ja Double Smoke Bloody Mary
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariVietimme kahdestaan elokuun viimeisen lauantain kunniaksi perinteisiä venetsialaisia nostalgisissa 80-tunnelmissa. Venetsialaisten perinne on Suomessa noin 100 vuotta vanha, mutta sen juuret ovat tuhannen vuoden takaa venetsialaisissa karnevaaleissa. Alunperin länsirannikolla vietetty…