Kun kerran olet maistanut omatekoista kurkkumajoneesia, ei kaupan vastaaviin ole enää paluuta. Myös majoneesi kannattaa tehdä itse, koska vaikeaa se ei ainakaan ole. Kurkkumajoneesi sopii tietysti hampurilaisiin ja hodareihin, mutta…
Tägää:
avomaankurkku
-
-
gluteenitonKasvisruokaSäilöntäVegaaninen
Satokauden paras sipulinen kurkkusalaatti
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariNäin syksyisin satokauden antimet inspiroivat säilömään ja mieleeni muistui kurkkusalaatti, jota äitini teki aina 70- ja 80-luvulla ollessani lapsi. En muistanut siitä juuri muuta kuin raastetun avomaankurkun, tillin ja sen…
-
gluteenitonKasvisruokasalaatti
Raikas uuden sadon avomaankurkku-kaalisalaatti
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariNyt jos koskaan kannattaa herkutella uuden sadon vihanneksilla. Rakastan itse varhaiskaalia ja olenkin pyöräyttänyt siitä yksinkertaisia lisukesalaattia melkein päivittäin. Tällä kerralla kuitenkin hieman toisenlainen versio, joka saa raikasta rapsakkuutta avomaankurkusta.…
-
gluteenitonKasvisruokasalaatti
Tuorekurkkusalaatti ja kotimajoneesi
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariItse en ole oikein koskaan jaksanut lähteä avomaankurkkuja säilömään. Kyseistä tavaraa kuluu sen verran vähän, että ostan valmiina laadukasta tavaraa. Avomaankurkut ovat kuitenkin tuoreina ihan hillittömän hyviä, koska niissä on enemmän makua kuin…