salaatti

Tein nämä helpot, raikkaat ja herkulliset caesar-salaattiveneet kesälauantain illallisen alkupaloiksi. Kastikkeena tietysti omatekoinen caesarkastike, joka pesee kaupan kastikkeet koska vain. Salaativeneet ovat helppo tarjottava illanistujaisissa tai kesäisen kevyenä pikkusuolaisena.  …

Kesäkuinen maanantai-ilta Helsingin Torikortteleissa oli täynnä naurua ja puheensorinaa kun kymmenen Indieplacen ruoka- ja lifestylebloggaajaa kokoontui Gohan Wine Bariin Tabascon ja Maldonin järjestämään kokki- ja drinkkikouluun. Postaus on toteutettu kaupallisessa…

Paahtopaisti on erittäin helppotekoinen ja monipuolinen liharuoka sekä yksi ehdottomia suosikkejani, jota tulee tehtyä ympäri vuoden. Paahtopaisti maistuu tuoreeltaan lämpimänä sekä kylmänä leikkeleenä erilaisten lisukkeiden ja kastikkeiden kanssa. Siitä saa…

Perjantaina ajattelin hemmotella meitä oikein kunnolla – olihan tytärkin tulossa viikonlopun viettoon pitkästä aikaa. Nachovuoka on tällaiseen tilanteeseen oiva ruoka ja se taipuu myös kasvisversioksi vaihtamalla jauhelihan esimerkiksi Härkikseen. Kastikkeen…

Välillä on hauska laittaa ruokaa jonkin teeman mukaan, eikä sen tarvitse olla hankalaa ja työlästä. Italialaista iltaa varten oli tällä kerralla koottu joukko huippulaadukkaita raaka-aineita. Vähän mutta hyvää. Antipastona klassinen…