Viikonloppuna valmistimme illallisen pelkästään Top Chef Akseli Herlevin \”Täydellä sydämellä\” resepteistä. Aivan kertakaikkisen mahtava ateriakokonaisuus siitä muodostuikin! Tosin oli aika hämmentävää huomata osan ohjeista olevan suoraan mm. libanonilaisesta keittiöstä sellaisenaan…
Kategoria:
Kirjat
-
-
Kuten jo aiemmin kerroin, voitin Weberin Q200 kaasugrillin sopivasti grillikauden kynnyksellä. Tänään päätin sitten oikein kunnon grilliruoan makuun kun päätin kokeilla ekaa kertaa itsetehtyä grillikylkeä. Tänään oli koulujen päättäjäispäivä ja…
-
Olin jo viime viikonloppuna suunnitellut tekeväni ravioli con spinaci eli pinaatti ja ricottatäytteisiä taikinatyynyjä. Inspiraationa toimii eräs hienoimmista kokoelmani keittokirjoista, Toscana herkut – makumatka Italian sydämeen. Sen on kirjoittanut ja…
-
Tänään teki mieli laittaa jotain nopeaa, hieman mausteista ja tietysti herkullista. Suosikki kokkini, viime vuoden Top Chef Akseli Herlevin Täydellä sydämellä keittokirjasta löytyy tähän juuri oikea resepti. Kanaa ja makuvoita. Olen tehnyt tämän annoksen…
-
Koska logistisesti on mahdotonta saada kaikki lahjat kuusen alle Sveitsiin parin viikon päästä, on parempi nautiskella omista lahjoista jo näin hyvissä ajoin. Jos vaikka löytyisi ideoita joulupöytään. Itsehän sitä osaa…
Vanhemmat julkaisut