Kun pääsiäisen perinteiset lammasruoat alkavat tympiä, kannattaa ottaa uusi rennompi asenne ja kääräistä vaikka nämä raikkaat katuruoka-henkiset karitsawrapit. Mausteisuutta säätämällä saa kukin omanlaiensa makuelämyksen. Nämä wrapit syntyivät pääsiäisillallisen ylijäämälihoista. Wrappeihin…
Tägää:
vuonankaali
-
-
ÄyriäisetgluteenitonKalaKastikeLihasalaatti
Hellepäivän raikas salaattimenu
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariMuistan tällaisia toukokuun helteitä viimeksi kun olin lukiossa 80-luvulla. Ulkona on lähemmäs 30 astetta ja sisälläkin on kokoajan tuskaisen hiostavaa. Joka räppänä on auki tässäkin huushollissa, mutta silti tuntuu, ettei…
-
KAMPASIMPUKKASALAATTI 2 kampasimpukkaa per syöjä kirkastettua voita erilaisia pienilehtisiä salaatteja ja salaattiyrttejä 2 miniluumutomaattia 2 kivetöntä vihreää oliivia pinjansieneniä paahdettuina tilliä mustapippuria myllystä suolaa ranskalaista vinaigretteä Pese salaatti ja salaattiyrtit…
-
KalaKastikeKasvisruokaPikkusuolaisetRisottosalaatti
Italiaa lautasella: Mustekalasalaatti, lohta, parsarisottoa ja appelsiinivoi.
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariVuosia sitten tarttui työmatkalta Italiasta mukaan tämä loistava alkuruoka. Kesti myös tovin, ennenkuin löysin Helsingistä yhtä hyviä mustekaloja kuin ne italialaiset. Mutta Stockkan Herkusta nekin löytyivät palvelutiskiltä. Kuinkas muuten. Periaatteessa oljyssä…