Olimme lapsina serkkuni kanssa kovia leipomaan ja yhtä kakkua jaksoimme tehdä yhä uudelleen – Jerry Lewis -suklaakakkua. Leikimme 80-luvulla usein Tänään kotona -ohjelmaa heidän keittiössään ja yksinkertainen kakkuresepti oli mitä…
Tägää:
viinietikka
-
-
Vaihteeksi hieman kevyempää ranskalaista ruokakulttuuria lempiraaka-aineestani ankasta ja hieman vähemmän käyttämästäni endiivistä. Tämän hienostuneen annoksen juju on yhdistelmä vadelmien happamuutta, endiivien hienoista kitkeryyttä ja ankan kevyt riistanmaku. ANKKA-VADELMA-ENDIIVISALAATTI (2:lle) 1…
-
KasvisruokakeittoVegaaninen
Gazpacho – pala Andalusiaa Almodóvarin tapaan
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariEnsikosketukseni gazpachoon on Pedro Almodóvarin elokuvan Naisia hermoromahduksen partaalla kautta, jossa Pepa (Carmen Maura) heittää kourallisen unilääkkeitä kirkkaan punaiseen seokseen, jota hän valmistaa tehoseittimella ex rakastajalleen. Juonen eri käänteissä gazpacho näyttelee yhä suurempaa…