Keitetty naudankieli on unohdettu herkku – sisäelintalkoot2019

Viime viikolla rakas bloggaajakollegani Tinsku kirjoitti Tinskun keittiössä -blogissaan sisäelimien kulutuksesta, tai ennemminkin sen puutteesta. Samalla hän haastoi kaikki bloggaajat ja somevaikuttajat mukaan #sisäelintalkoot2019 -teemalla. Suomalaiset kuluttavat sisäelimiä vuodessa vaivaiset 100g! Siinä on mukana siis myös einessuosikki maksalaatikon sekä maksamakkaran kulutus. 80-luvun 8 kiloon per suomalainen pudotus on aikamoinen. Kuten Tinskukin asian muotoilee, tässä ei olla asettamassa…

Pikkelöidyt suppilovahverot

Suppilovahveroita tuntuu tulvivan ovista ja ikkunoista harvinaisen sienisyksyn tuloksena. Itse olen päässyt sienimetsään vain kerran, eikä sato ollut silloin vielä noussut kunnolla. Viime viikon sateet ovat saaneet mättäät suorastaan räjähtämään! Elsa-mummini kanssa olen käytännössä kasvanut mökillä sienimetsässä ja opin tunnistamaan paljon syötäviä sieniä jo hyvin nuorena. Ekat muistot ovatkin varmasti kanttarelleista, suppiksista ja rouskuista, joita…

Curry-maapähkinäfondue – seurusteluruokaa kevyemmin.

Maaliskuussa lähdin mukaan Hälsans Kökin -kampanjaan mukaan kehittelemään kasvisruokareseptejä ja haastamaan myös muutamia muita blogaajia kokelemaan niitä.Kanssani kokkaamassakin ollut At Maria´s -blogin Maria valmisti helppoja ja herkullisia rukiisia falafel-punajuurileipiä. Hetkiä ja Life of Silja -blogit olivat haasteissaan välimerellisissä tunnelmissa. Resepteistä pidettiin ja lopputulokset kannustivat kokeilemaan uusia tapoja tehdä maistuvaa kasvisruokaa. Omien haastereseptieni suosikki päätyi Rillan…

Pyhiinvaellus Tukholmaan

Lomalla on aikaa lähteä ex tempore vaikka pyhiinvaellusmatkalle Tukholmaan. Ja minkä perässä? No tietenkin Laduréen macaron-leivosten! Samalla ajattelin pistäytyä Vasa-museossa 15 vuoden jälkeen ja lounastaa jossain hauskassa paikassa. Matka alkoi tuoreiden hedelmien ja kuohuviinin kera! Minua on lähes mahdoton saada laivalle, joten matkakaverini varasi Viking Mariellan sviitin, jotta matka taittuisi mahdollisimman leppoisasti. (Mä mitenkään vaikee ihminen…