Tuoteyhteistyössä Mimis Kotipellon puutarhan sekä Dansukkerin kanssa. Täksi pääsiäiseksi olin päättänyt valmistaa uuden version blogini suosituimmasta kakkureseptistä – suukkokakusta. Brunbergilta tuli kevään kausimakuna tropicalmakuinen suukko, joten päätin käyttää sen makumaailmaa…
Tägää:
syötävät kukat
-
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Kakkuklassikko Aatoksen unelma maistuu kesältä
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariKerroin erässä aiemmassa postauksessa aloittaneeni reseptien keräämisen vihreään muovikansioon joskus 80-luvun puolivälissä. Osan resepteistä olen kirjoittanut koneella muistiin, osa on lehtileikkeitä ja kauppojen reseptivihkosia. Niistä välittyy mielenkiintoista ajankuvaa ja ihania…
-
KasvisruokaLiha
Testissä Mimis uutuudet ja herkulliset maa-artisokka-kermaperunat
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTiedätkö sen tunteen kun olet ollut mukana vaikuttamassa jonkin uuden asian syntyyn ja vihdoin näet lopputuloksen edessäsi. Se on vähän kuin oman lapsen syntymä. Toki olen makeisteollisuudessa aikoinaan työskennelleenä suunnittelijana…
-
Sain kunnia valmistaa ystävän tyttären ylioppilasjuhliin täytekakun. Ystäväni toimitti pakkasesta marjoja ja niistä syntyikin raikas makuyhdistelmä tähän juhlavaan kakkuun. MUSTIKKA-PUNAHERUKKAKAKKU (25-30 hengelle) kakkupohja: 4 kananmunaa 1 dl tomusokeria 1…
-
Olin vuosia luullut tekeväni risoton teknisesti oikein. Tai ehkä olenkin, sillä luultavimmin sitäkin valmistetaan Italiassakin vähän muunneltuina versioina. Ainakin itse olen saanut paikanpäällä hyvinkin toisistaan poikkeavia versioita. Kannatti taas katsoa…
-
KakkuLeivonta
Valloittavan herkullinen Chocolate Cheesecake
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariMelko mittavassa keittokirjakokoelmassani on muutamia helmiä joihin tulee tartuttua turhankin harvoin. The Hummingbird Bakery keittokirjan ollessa kyseessä syynä on lähinnä se, että tuskin pääsisin enää kulkemaan ovista jos tekisin kirjan…