Kaupallinen yhteistyö Maldonin kanssa. Voileipäkakut ovat aina kuuluneet omiin juhlapöydän suosikkeihin ja ne ovat ilokseni viime aikoina kokeneet todellisen renessanssin. Itse olen valmistanut vuosien varrella lukuisia, pääasiassa erilaisia savukalakakkuja, mutta…
Tägää:
syötävät kukat
-
-
KakkuLeivonta
Passion-vaniljasuukko juustokakku puhkesi kukkaan
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTuoteyhteistyössä Mimis Kotipellon puutarhan sekä Dansukkerin kanssa. Täksi pääsiäiseksi olin päättänyt valmistaa uuden version blogini suosituimmasta kakkureseptistä – suukkokakusta. Brunbergilta tuli kevään kausimakuna tropicalmakuinen suukko, joten päätin käyttää sen makumaailmaa…
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Kakkuklassikko Aatoksen unelma maistuu kesältä
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKerroin erässä aiemmassa postauksessa aloittaneeni reseptien keräämisen vihreään muovikansioon joskus 80-luvun puolivälissä. Osan resepteistä olen kirjoittanut koneella muistiin, osa on lehtileikkeitä ja kauppojen reseptivihkosia. Niistä välittyy mielenkiintoista ajankuvaa ja ihania…
-
KasvisruokaLiha
Testissä Mimis uutuudet ja herkulliset maa-artisokka-kermaperunat
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTiedätkö sen tunteen kun olet ollut mukana vaikuttamassa jonkin uuden asian syntyyn ja vihdoin näet lopputuloksen edessäsi. Se on vähän kuin oman lapsen syntymä. Toki olen makeisteollisuudessa aikoinaan työskennelleenä suunnittelijana…
-
Sain kunnia valmistaa ystävän tyttären ylioppilasjuhliin täytekakun. Ystäväni toimitti pakkasesta marjoja ja niistä syntyikin raikas makuyhdistelmä tähän juhlavaan kakkuun. MUSTIKKA-PUNAHERUKKAKAKKU (25-30 hengelle) kakkupohja: 4 kananmunaa 1 dl tomusokeria 1…
-
Olin vuosia luullut tekeväni risoton teknisesti oikein. Tai ehkä olenkin, sillä luultavimmin sitäkin valmistetaan Italiassakin vähän muunneltuina versioina. Ainakin itse olen saanut paikanpäällä hyvinkin toisistaan poikkeavia versioita. Kannatti taas katsoa…