Vaikka pikkelöinnin perimmäinen tarkoitus on ollut ruoan säilyvyyden parantaminen, sitä on käytetty myös siksi, että ihmiset pitävät erityisen paljon pikkelöityjen ruokien mausta. Kukapa ei rakastaisi mausteliemeen säilöttyjen vihannesten ja juuresten…
Tägää:
siideriviinietikka
-
-
gluteenitonKasvisruokaSäilöntäVegaaninen
Pikkelöidyt suppilovahverot
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariSuppilovahveroita tuntuu tulvivan ovista ja ikkunoista harvinaisen sienisyksyn tuloksena. Itse olen päässyt sienimetsään vain kerran, eikä sato ollut silloin vielä noussut kunnolla. Viime viikon sateet ovat saaneet mättäät suorastaan räjähtämään!…
-
gluteenitonKastikeKasvisruoka
Helppo kermainen avokadodippi
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariToisinaan törmää niin yksinkertaisesti hyviin resepteihin, että niistä tulee välittömästi kestohittejä. Löysin tämän herkullisen raikkaan avokadodipin ohjeen amerikkalaisen ruokalehden sivuilta ja ihastuin ikihyviksi. Reseptiä voi mielestäni myös mainiosti keventää vaihtamalla…
-
KastikeLihasalaatti
North Carolina Style Pulled Pork Barbecue
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariPulled Pork on ollut trendiruokaa jo jonkin aikaa. Itse ei vain ole tullut vielä sitä laitettua kertaakaan. Nyt sekin puute on korjattu mitä herkullisemmalla tavalla. Tästä alkuperäisestä amerikkalaisreseptistä tuli kyllä…