Herkullisen marjainen mustikkatiramisu on loistava vaihtoehto perinteiselle kaakaon ja kahvin yhdistelmälle. Idea tähän versioon lähti yhdestä somessa näkemästäni kuvasta, jossa oli hehkuvan värinen tiramisu valmistettuna ubesta eli isojamssista. Siitä voit…
Tägää:
savoiardi-keksi
-
-
gluteenitonJälkiruokaLeivonta
Hurmaavan herkulliset tiramisu tryffelit
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTörmäsin tähän reseptiin instassa ja pakkohan se oli kokeilla. Eikä vähiten siksi, että kotona pyörii paketti ylipäiväisiä savoiardikeksejä. Nämä sopivat pieneksi makeaksi herkuksi ympäri vuoden ja tulen aivan varmasti tekemään…
-
JälkiruokaKakkuLeivonta
Mustikka-valkosuklaa charlotta, myös gluteeniton
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariAlkuperäinen ranskalaisen Marie-Antoine Camêren luoma charlotta-kakku oli hieman erinäköinen kuin charlotte russe, jollaisen nykyään yleisesti tunnemme. Kirjoitin kakun mielenkiintoisesta historiasta aiemmassa charlotta-postauksessani. Valmistin saman tapaisen vadelma-valkosuklaa charlotan vuosia sitten ja…
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Tiramisujuustokakku ja 15 muuta herkullista kakkua isälle
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTämä herkullinen tiramisujuustokakku on suunniteltu vartavasten isänpäivää ajatellen. Tänä vuonna ei taideta ehtiä tyttären kanssa samaan kahvipöytään, koska itse olen Tukholmassa kulttuurimatkalla katsomassa Moderna museetin Andy Warhol -näyttelyä, mutta puhelimitse…
-
ÄyriäisetJälkiruokaKalaKastikesalaatti
Juhannus-sunnuntain menu
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariGrillissä vaihteeksi kalaa ja alkupaloiksi upeita ostereita. Ostereita maustaa limemehusta, kevätsipulista ja chilistä tehty kastike. Mehukkaat kalavartaat syntyvät lohesta, kuhasta ja kampasimpukanlihasta. Lisäksi paprikaa, punasipulia ja kirsikkatomaattia. Voiteluun rypsi- ja…
-
Osuipa Hesarin ruoka-torstai -osiosta eteeni Virva Hyykosken simpukkaresepti, jota oli pakko päästä heti kokeilemaan. Keiton ympärille hahmottui kuin itsestään italialainen illallinen. Simpukoita tulee laitettua luvattoman harvoin, vaikka niitä nykyään on…