Omassa joulupöydässämme perinteiset laatikkoruoat huutavat lähinnä poissaolollaan. Niille ei vain yksinkertaisesti ole kysyntää. Porkkanalaatikko on ollut lähes ainoita joita olen itse jouluna nauttinut. Olin lapsesta saakka tottunut riisipohjaiseen porkkalaatikkoon, mutta…
Tägää:
Porkkanalaatikko
-
-
gluteenitonKasvisruoka
Se kaikkein paras riisitön porkkanalaatikko, myös gluteeniton
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariPorkkana- ja maksalaatikko ovat aina olleet ne ainoat laatikkoruoat, joita olen jouluisin syönyt niin kauan kuin muistan. Toki lanttu- ja perunalaatikkokin uppoavat, mutta en alkaisi niitä kovin helposti itse valmistaa,…
-
Tänä jouluna suuntasin synnyinseudulleni Varsinais-Suomeen. Valmistelimme jouluruokia serkkuni luona ja jouluillallisen nautimme Piikkiössä hänen vanhempiensa sekä tyttäreni kanssa. Täti oli hommannut pienen kinkun, kalkkunarullat sekä joulukaloiksi, upeaa graafilohta, lasimestarinsilliä ja…
-
ÄyriäisetJälkiruokaKakkuKasvisruokaLiha
Joulun makupaloja 2013
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariVuosi vierähti taas nopeasti ja joulukin pääsi muiden kiireiden takia vähän yllättämään meikäläisen. Mutta aika pienillä jutuilla se joulun tunnelma tulee kotiin loppujen lopuksi. Tänä vuonna tein päätöksen, että jouluaatoksi…
-
JälkiruokaKalaKastikeKasvisruokaLiha
Joulun makupaloja 2012
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTakana on yksi elämäni upeimmista jouluista, jota vietettiin pitkästä aikaa kotona Suomessa. Viimeiset kaksi joulua Zurichissä olivat nekin upeita, mutta kyllä joulu Suomessa on aina omanlaisensa. Perinteisiä joulun tuoksuja: appelsiinia…
-
Nyt on se aika, jolloin ensimmäiset uuden sadon perunat, sipulit ja porkkanat saapuvat kauppoihin ja toreille. Nyt jos koskaan on tämän klassikkon aika, joka tuo kirjaimellisesti kesän kielelle. Kesäkeitto taitaa olla…
Uusimmat julkaisut