Nosto

Tämä kesäisen raikas, makean suolaisen lämmin salaatti oli alunperin päässäni ihan tavallinen kylmä salaatti, kunnes muistin miten hyvää grillattu vesimeloni on! Niinpä päätin laittaa melonipalat fetan ja mausteiden kanssa uuniin…

Viikonloppuna tulimme luoneeksi kokonaisuuden, josta tuli heittämällä meidän suosikki pikkusuolainen. Se sopii niin lämpimiin kesäpäiviin kuin tunnelmallisiin talvi-iltohinkin. Välimerellisessä kokonaisuudessa yhdistyvät makeiksi paahtuneet tomaatit ja valkosipulit sekä täyteläinen suolainen feta.…

Nämä helppotekoiset pikaviinerit sopivat kesän kahvihetkiin. Etsin töissä kuvia yhteen ihan toiseen asiaan ja tällaisten leivonnaisten kuva sattui eteeni. Otin kuvan talteen tarkoituksena toteuttaa samanlainen kesälomalla. Kuvassa oli selkeästi voi-…

Tänään mentiin taas \”mitä kaapista löytyy\” -taktiikalla. Syntyi tämä helppo ja takuulla maukas ja täyttävä arkicurry. Mausteisuutta voi säädellä helposti maustetahnoilla  ja lisäämällä chiliä. Kasviksia voi myös vaihdella sen mukaan…

Kesä jatkuu helteisenä ja ruokalistalla on enemmän kevyitä ruokia ja pieniä annoksia. Lähimarketissa oli hyvännäköistä luomukesäkurpitsaa ja innostuin telemään siitä ja babypinaatista täyteläistä keittoa.   Samalla testasin ruoanlaittoon näytteeksi saamaani…

Voileipäkakkuja ei voi hehkuttaa liikaa! Ne ovat onneksi tehneet taas paluun juhlapöytiin ja makumaailmoissa löytyvät tutut klassikot, kuten kinkku, aurajuusto ja savulohi, mutta myös raikkaita kansainvälisiä vaikutteita kuten skagen, pulled…