Kesään kuuluu ehdottomasti mansikkakakku muodossa tai toisessa. Tänä vuonna tein raikkaan ja yksinkertaisen mansikkajuustokakun kesäistä kahvipöytää juhlistamaan. Katso myös viime kesän mansikka-raparperi-mascarponetäytekakku, mansikka-vaniljajuustokakku sekä iki-ihana alkuperäinen suukkokakku. Ostamani mansikatkin olivat lähtöisin…
Tägää:
makupari
-
-
JälkiruokaKakkuLeivonta
Suklaa ja kahvi makuparina sekä merisuola-espressobrownie
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariKahvi ja suklaa – täydellinen makupari. Niiden makuprofiilit täydentävät toisiaan täydellisesti kaikkine yhtäläisyyksineen ja kontrasteineen. Leivonnaisissa kahvi tuo esiin suklaan maun syvyyttä, maanläheisyyttä ja intensiivisyyttä, jolloin makuelämys on entistäkin suklaisempi.…
-
gluteenitonKalakeitto
Kermainen kukkakaalikeitto kylmäsavustetulla kirjolohella
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariKaupallinen yhteistyö Heimon Kala Oy:n kanssa. Satokauden kasvikset ovat nyt parhaimmillaan ja niitä kannattaa hyödyntää monipuolisesti. Kuten kasviksia tulisi syödä vähintään puoli kiloa päivässä, myös kalaa on hyvä nauttia kolmesti…