Remouladekastike sopii tunnetusti mm. paneroidulle kalalle sekä savukalan kaveriksi. Tämä herkullinen savulohiremoulade syntyi, kun mietimme jotain pikkusuolaista lauantai-illaksi. Remouladepohjan tekeminen ei ole vaikeaa –hieman pilkkomista vaativaa ehkä, mutta kaiken vaivan…
Tägää:
laktoositon
-
-
gluteenitonJälkiruokaRuokatrenditVegaaninen
Vegaaninen kukkakaali-kuningatarjäätelö syntyi matkalla etsiessä huomisen ruokainnovaatioita
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariSyksyllä 2018 osallistuin Turun yliopiston funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskuksen FoodiEx-tutkimushankkeeseen yhdessä muutaman muun ruokavaikuttajan, elintarvikealan asiantuntijan ja keittiömestarin kanssa. Vaikuttajakollegoina mukana olivat Kaikki äitini reseptit -blogin Nanna, Lyhyenä hetkenä -blogin Pia,…
-
KasvisruokaLeivontaPikkusuolaisetVegaaninen
Helpot rouhean herkulliset skonssit
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariHarrastan paljon ex tempore -leivontaa. Välillä vaan tulee sellainen olo, että pitää saada tehdä käsillään jotain ja leipominen on ehkä parasta terapiaa mitä tiedän! Leivonnassa, niin kuin kaikessa ruoanlaitossa on…