Sain kutsun tastingiin, jossa pääosassa olivat kotimainen Halva-lakritsi sekä Viinilinnan upeat viinit. Nämä kaksi sitoi yhteen ruokatoimittaja Tiina Rantasen luoma maistelumenu. Lupaan palata siihen vielä paljon syvällisemmin, koska kokemus oli…
Tägää:
lakritsi
-
-
gluteenitonLihaRisotto
Inspiroidu lakritsista eli lakritsiglaseerattua luomukaritsan sisäpaistia ja tunnelmia festareilta (Också på svenska)
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariLokakuun lopussa järjestettiin Helsingin Wanhassa Satamassa Lakritsi- ja salmiakkifestivaalit jo kolmatta kertaa. Kävijöitä hemmoteltiin mitä erilaisimmilla lakritsi- ja salmiakkiherkuilla aina jäätelöstä vissyyn ja jogurttiin. Tietysti mukana oli runsaasti myös perinteisiä…
-
JälkiruokaKakkuLeivonta
Yllätyksellinen muscovado-mansikkakakku
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariMansikka-aika on nyt parhaimmillaam, joten herkullinen, helppo ja taatusti erilainen kakkuresepti lienee paikallaan. Reseptin nappasin samaisesta Glorian ruoka & viini -lehdestä kuin viimekertaisen purilaisenkin. Lisäksi kakku on gluteeniton. Muscovadosokerin voi…
Vanhemmat julkaisut