Näin syksyisin satokauden antimet inspiroivat säilömään ja mieleeni muistui kurkkusalaatti, jota äitini teki aina 70- ja 80-luvulla ollessani lapsi. En muistanut siitä juuri muuta kuin raastetun avomaankurkun, tillin ja sen…
Tägää:
kasviruoka
-
-
LeivontaPikkusuolaisetVegaaninen
Ruisruudut tai -napit aromikkaasta ruisjuuresta
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariViime aikoina olen syystä jos toisestakin leiponut paljon leipää ja onnistunut kerrankin jopa hapanjuuren kanssa. Siitä on todisteena vaalea hapanjuurileipä. Ruisleipääkin on tullut yritettyä pariin otteeseen, mutta ei ihan niin suurella…
-
KasvisruokaLeivontaVegaaninen
Rouheat voikukka-nokkossämpylät
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTalvi tekee pikkuhiljaa tuloaan. Yksi tapa muistella kesää ja nauttia sen antimista on leipoa pari pellillistä rouheita sämpylöitä ja piilottaa taikinaan kuivattua nokkosta sekä voikukanlehtiä. Hortan käyttö antaa väriä ja…
-
JuomatKalaKastikeKasvisruokaLeivontaLihaRavintolatsalaattiViini
Kesäisiä reseptejä ja drinkkejä bloggaajien kokkikoulussa
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKesäkuinen maanantai-ilta Helsingin Torikortteleissa oli täynnä naurua ja puheensorinaa kun kymmenen Indieplacen ruoka- ja lifestylebloggaajaa kokoontui Gohan Wine Bariin Tabascon ja Maldonin järjestämään kokki- ja drinkkikouluun. Postaus on toteutettu kaupallisessa…