Sain kunnian kehittää venäläisen keittiön herkkuihin erikoistuneelle Euro-East Oy:lle uusia ideoita joulupöytään. Inspiraatiota hain erityisesti joulunaikaan suosituista kilohailituotteista sekä ravunlihasta. Ja olihan tuossa paljon muutakin; Granaattiomenamehua, majoneesia, piparjuuritahnaa sekä paistettuja…
kakut
-
-
JälkiruokaKakkuLeivonta
Tiramisunmakuinen suukkokakku kruunaa juhlapöydän
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKeväällä tekemäni Suukkokakku on totisesti lunastanut paikkansa monen kotileipurin sydämessä! Siispä päätin tehdä kakusta uuden version tähän juhlakauteen. Koska halusin makujen toimivan muulloinkin kuin jouluna, valitsin tyttäreni ehdotuksesta makumaailmaksi italialaisklassikko…
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Hullun naisen kakku – Nega Maluca tuo terveiset Brasiliasta
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariOlen viimeisien kuukausien aikana hehkuttanut suklaakakun toisensa perään maailman parhaana. Nyt täytyy myöntää että superlatiivit alkaa loppumaan kesken tätä vauhtia. Varsinkin kun löysin tämän alkujaan brasilialaisen Nega Maluca -suklaakakun reseptin.…
-
KakkuLeivonta
Valloittavan herkullinen Chocolate Cheesecake
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariMelko mittavassa keittokirjakokoelmassani on muutamia helmiä joihin tulee tartuttua turhankin harvoin. The Hummingbird Bakery keittokirjan ollessa kyseessä syynä on lähinnä se, että tuskin pääsisin enää kulkemaan ovista jos tekisin kirjan…
-
KakkuLeivonta
Kulinaarin upea suklaatryffeli-vadelmakakku
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariViikonloppuna juhlittiin jälleen uusia ylioppilaita ja sain kunniatehtävän valmistaa hyvän ystäväni pojan lakkiaisiin kakut noin sadalle hengelle. Valmistuvan toiveena oli jotain mudcake-tyylistä ja selkeitä makuja. Olin jo aiemmin kokeillut ideoita…
-
JälkiruokaKakkuLeivonta
Suukkokakku vie jokaisen sydämen
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: Kulinaari(Post also in English here) Tämä suukkokakkuresepti on se kehittämäni aito ja alkuperäinen versio vuodelta 2016. Kaikki tykkäävät suukoista. Se voi olla hellä pusu tai intohimoinen suudelma. Muisku ystävälle tai…