Herkullinen jokirapuskagen on klassikon hieman juhlavampi versio, joka sopii tarjottavaksi pikkusuolaisena juhlapöydissä ympäri vuoden. Kevään ja alkukesän juhlista aina rapusesonkiin, jouluun ja uuteen vuoteen. Jokirapuskagenin kanssa tarjoilen tietysti rakastettua rukiista…
Tägää:
jokirapu
-
-
Pikkusuolaiset
Suolaiset köyhät ritarit eli Pain Perdu Salé
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariRanskassa opiskelun merkeissä vietetyn kesän satona on kasapäin ranskalaista reseptiikkaa ja ideoita. Pain perdu eli köyhät ritarit on tyypillistä hätävararuokaa ja mainio tapa hyödyntää kuivahtanutta vehnäleipää tai pullaa. Leipä on…
-
ÄyriäisetgluteenitonJuustoPikkusuolaiset
Aromikas Västerbotten pannacotta
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTämä täyteläisen aromikas Västerbotten pannacotta on hienostunut alkuruoka tai herkullinen pikkusuolainen noutopöydän tarjottava. Se on todella helppo valmistaa ja koristeluilla voi tehdä erilaisia variaatioita. Itse aion ensi kerralla valmistaa sitruunalla…
-
gluteenitonKalaPikkusuolaiset
Nopea ja herkullinen jokirapuröra
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariJuhlapyhiksi, illanistujaisiin ja usein muutenkin kaipaa nopeita ja maistuvia pikkusuolaisia tarjottavia. Jokirapuröra on meillä yksi tällainen luottoresepti, joka ei petä koskaan. Sain tänä jouluna rakkaalta ystävältäni ja bloggaajakollegaltani Tinskulta joulukukkana…
-
gluteenitonKalaPikkusuolaisetsalaatti
Rapujuhlien suolasitruunalla maustettu skagenröra
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKaupallinen yhteistyö Maldonin ja Indieplacen kanssa. Rapujuhlat ovat aina mitä parhain syy kutsua muutama hyvä ystävä – tai miksei useampikin nauttimaan hyvästä ruoasta, viinistä ja yhdessäolosta. Nämä pienet rapujuhlat toteutettiin…
-
Rapukausi on parhaimmillaan! Ennen lomia pääsin jo itse ruokakuvauksissa ekoihin rapuihin käsiksi ja koska kuvausrekvisiittaa jäi jonkinverran yli, päätin kehitellä niistä jotain uutta, jota voisi tarjota vaikka alkuruokana tai rapujuhlissa.…
Uusimmat julkaisut