Taannoinen street food -kokkailusessio Teurastamolla innoitti kokeilemaan tyylilajia laajemminkin. Aasialaiset maut ovat street foodissa hyvin tyypillisiä, koska juuri siellä katukeittiökulttuuri on parhaimmillaan. Ankka on myös raaka-aineena mitä tyypillisintä Aasiaa. Ja…
Tägää:
Glaseeraus
-
-
gluteenitonLihasalaatti
Vaahterasiirappi-ankkasalaattia
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKuten tässä vuosien saatossa varmaan on jo käynyt selväksi, ankka on yksi lempiraaka-aineistani. Siksi pitää kokoajan etsiä uusia reseptejä, ettei pääse kyllästymään. BBC Food ei pettänyt etsijää tälläkään kertaa. Tässä…
-
Kuten jo aiemmin kerroin, voitin Weberin Q200 kaasugrillin sopivasti grillikauden kynnyksellä. Tänään päätin sitten oikein kunnon grilliruoan makuun kun päätin kokeilla ekaa kertaa itsetehtyä grillikylkeä. Tänään oli koulujen päättäjäispäivä ja…