Nämä gluteenittomat ja vegaaniset rieskat on helppo valmista vaikka iltateen kanssa tarjottavaksi. Rieskojen päällä maistuvat erilaiset omatekoiset levitteet. Tässä reseptissä kokeilin myös ensimmäistä kertaa kikhernejauhoja (gram-jauhot), jotka ovat oivallinen kananmunan…
Tägää:
viljaton
-
-
gluteenitonKalaKasvisruokaPikkusuolaisetVegaaninen
Tattarinäkkiä ja helppoja herkkulevitteitä (Arvonta)
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariYhteistyössä Livonsaarten Leipomon kanssa. Sain turkulaiselta Livonsaaren leipomolta testiin uutta viljatonta ja luontaisesti gluteenitonta* Tattarinäkkiä ja pussit hupenivat niin nopeasti, että oli tilattava heti lisää. Samalla ajattelin tehdä muutaman helpon…
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Reininmaan perunakakku eli kartoffeltorte (G)
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariKartoffeltorte on saksalainen klassikko, josta on olemassa lukuisia reseptimuunnoksia. Tämän reseptin löysin yhdestä vanhasta keittokirjastani. Huomioni kiinnittyi ensinnäkin perusraaka-aineena käytettyyn perunaan ja toiseksi nostatusaineen puuttumiseen. Peruskakku on gluteenittomana, viljattomana ja…
-
gluteenitonKasvisruokaLiha
Sesongin herkullisin kolmen juuston kesäkurpitsalasagne
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTaas on se aika kun kesäkurpitsaa pursuaa ovista ja ikkunoista. Kasvimaan omaavat kiikuttavat ylimääräisiä työkavereilleen ja kaupastakin sitä saa jo polkuhintaan. Tähän ruokaisaan lasagneen saa helposti uppoamaan monta yksilöä ja…