Omatekoinen laktoositon makeutettu maitotiiviste on nopea ja helppo valmistaa vain muutamasta raaka-aineesta. Minulta on monta kertaa kysytty löytyykö makeutettua maitotiivistettä eli sokeroitua kondensoitua maitoa laktoosittomana. Eipä taida oikein löytyä ja…
Tägää:
sokeroitu maitotiiviste
-
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Pilven pehmeä kinuski-päärynä juustokakku mantelipohjalla
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKinuski-päärynä juustokakku on versio rakastetusta kinuski-omenapilvi juustokakustani. Halusin tehdä tämän version kiitokseksi upeille työkavereilleni ravintola Nokkaan, kun syksyn harjoitteluni päättyi marraskuun lopussa. Halusin tähän päärynää, koska olen käyttänyt sitä leivonnassa…
-
KakkuLeivonta
Millionaire´s Shortbread Cake eli miljonäärin kakku
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTämän helpon ja tavattoman herkullisen leivonnaisen, alunperin nimeltää Caramel Shortbread, juuret löytyvät 70-luvun Australiasta. Millionaire´s Shortbread -nimitystä esiintyy ensimmäisen kerran 90-luvulla skotlantilaisessa lähteessä. Rakkaalla lapsella on monta nimeä, mutta aina…
-
JälkiruokaKakkuLeivontaMakeiset
Raffaello-kakku on kookoksenystävän unelma
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKookos jakaa makuna mielipiteet voimakkaasti – joko rakastat tai vihaat sitä. Itse olen ehdoton kookosfani jolla Bounty-suklaat ei kauaa kaapissa happane. Samoin Ferrero Rocher Raffaello-valkosuklaa-kookospallot ovat erityisen mieluisia. Törmäsin tähän…
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Lumoavan herkullinen kinuski-omenapilvi
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariResepti on kehitetty tilaustyönä Euro-East Oy:lle ja julkaistu Kespron ProS€NTTI-lehdessä 2/2017. Mietin jotain uutta ja herkullista leivonnaista pääsiäisen juhlapöytään. Käytettävissä oli mm. sokeroitua maitotiivistettä, josta en ollut aiemmin tehnyt muuta…